Птушыны грып пагражае пастаўкам куранят Costco

CКолькасць курэй, многія з якіх прызначаныя на плеўку, значна перавышае колькасць людзей у акрузе Батлер штата Небраска з таго часу, як некалькі гадоў таму кампанія Costco выдаткавала паўмільярда долараў на вытворчасць птушкі ў штаце. Цяпер, калі вельмі заразны вірус пад назвай птушыны грып заразіў статкі ў гэтым раёне, суседнія фермеры разумеюць, што ў іх можа быць праблема Costco.

«Успышка захворвання адбылася ў куратніках, спансаваных Costco, але наступствы гэтай успышкі прывядуць да вялікай эканамічнай шкоды для ўсіх фермераў, якія ўдзельнічаюць у гэтым, у тым ліку для тых, хто не мае дачынення да Costco», — сказала Ёланда Бэйлі, якая кіруе Fox Run. Фермы ў Брэйнардзе, штат Небраска, якімі яе сям'я валодае з 1899 года.

У мінулым месяцы больш за 500,000 15 курэй, прызначаных для Costco, былі забітыя, каб прадухіліць далейшае распаўсюджванне мікроба-забойцы на птушкагадоўчых і яйценосных фермах у гэтай сельскай мясцовасці на паўночны захад ад сталіцы Лінкальна. Успышка ў штаце Небраска з'яўляецца адной з найбуйнейшых на сённяшні дзень у сусветнай эпідэміі, у выніку якой Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША ў апошні раз паведамляла, што загінула 2015 мільёнаў птушак, што робіць яе самай сур'ёзнай у ЗША з XNUMX года.

Для Costco, якая пастаўляе прыкладна 400 мільёнаў курэй у год, страты ад птушынага грыпу былі невялікімі. Аднак праз гаспадаркі вірус хутка распаўсюджваецца, таму сетка складоў па-ранейшаму знаходзіцца ў небяспечнай зоне.

"У іх можа пачацца недахоп курыцы", - сказаў Майкл Бэйкер, кіраўнік дырэктар інвестыцыйнага банка DA Davidson & Co., які сочыць за рознічным гандлем. «Але тое, што Costco даказала праз Covid, гэта тое, што ў іх ёсць магчымасць кампенсаваць недахопы ў іншых частках крам».

Гэта можа адносіцца да большасці тавараў, якія Costco прадае ў сваіх 558 гандлёвых кропках у ЗША, але кожны, хто рабіў там пакупкі, ведае, што знікненне курэй-грыль - гэта не тое, што Costco можа лёгка схаваць. Яны з'яўляюцца самым знакавым прадуктам харчовай сеткі.

Куры Costco круцяцца ў печах з вокнамі, каб пакупнікі маглі назіраць, як яны зіхацяць тлушчам, калі яны павольна становяцца залаціста-карычневымі. Печы звычайна размяшчаюцца ў задняй частцы крамы, таму водар вытрыманай птушкі можа заахвоціць кліентаў прайсці ўсю даўжыню велізарнай гандлёвай залы, каб дабрацца да іх. Па цане 4.99 даляра, той жа кошт, які яны мелі на працягу многіх гадоў, куры з'яўляюцца аўтаматычнай пакупкай для многіх наведвальнікаў, якія робяць пакупкі ў Costco сямейнай падзеяй.

Больш за 10 гадоў таму, калі цэны на кураціну пачалі расці, Costco шукала спосаб абыйсці птушкагадоўчую прамысловасць ЗША, дзе дамінавалі такія гіганты, як Тайсан. Рытэйлер пачаў больш кантраляваць пастаўкі. Costco адмовілася ад каментароў.

Costco выдаткавала 450 мільёнаў долараў на завод па вытворчасці птушкі ў Фрэмонте, штат Небраска, і стварыла для яго кіраванне фірму пад назвай Lincoln Premium. Прыватная інвестыцыйная кампанія Gallus Capital прыйшла, каб вырошчваць некалькі курэй, першапачаткова атрымаўшы дазволы на будаўніцтва больш чым 130 куратнікаў, у кожным з якіх змяшчаецца да 47,000 XNUMX курэй. Лінкальн сказаў, што яму трэба каля 520 хлявоў, каб падтрымліваць працу завода ў Фрэмонте. Прыкладна палова працуе.

Падчас адкрыцця завода ў 2019 годзе губернатар штата Небраска Піт Рыкетс абвясціў аб інвестыцыях для распрацоўкі кантрактаў на 15 гадоў са 100 птушкагадоўцамі ў гэтым раёне.

Стварэнне ўласнага прадпрыемства па вырошчванні і забоі, якое забяспечвае 25% агульных патрэбаў Costco, паводле ацэнак, зэканоміць прадаўцу да 35 цэнтаў на курыцы.

Грамадскія групы пратэставалі супраць аперацыі Fremont, калі яна адкрылася, спасылаючыся на небяспеку для здароўя, у тым ліку патэнцыйнае распаўсюджванне птушынага грыпу, паколькі ён звычайна звязаны з фабрычнымі фермамі.

Птушыны грып стаў сур'ёзнай прычынай для турботы птушкагадоўцаў у штаце Небраска, многія з якіх маюць кантракты на пастаўку Costco, але разглядаюць канцэнтраваныя аперацыі, такія як тая, якую пабудавала Costco, як магніт для заражэння. Прыблізна чвэрць паставак Costco, або прыкладна 100 мільёнаў курэй, паступае ад вытворцаў, якія працуюць па кантракце ў штаце Небраска.

Вакол ферм у штаце Небраска створана каранцінная зона радыусам шасці міль. Сюды ўваходзяць іншыя вытворцы, якія працуюць па кантракце з Costco. Заражаныя фермы могуць не мець магчымасці завозіць новых птушак на працягу некалькіх месяцаў. Гэта азначае, што Costco можа страціць мільёны курэй усяго за некалькі тыдняў, пагражаючы даступнасці каштоўных курэй на грылі коштам 4.99 даляра або падвяргаючы іх павышэнню коштаў.

Джэсіка Колтэрман, дырэктар па адміністрацыі Lincoln Premium Poultry, заявіла, што вытворцы Lincoln Premium "толькі працягваюць павялічваць" намаганні па бяспецы і прафілактыцы, вядомыя як біяабарона.

Біяабарона накіравана на зніжэнне верагоднасці далейшага заражэння. Меры ўключаюць абмежаванне колькасці наведвальнікаў і пазбяганне кантакту з птушкай; адсутнасць сумеснага выкарыстання абсталявання; прыняцце нажных ваннаў перад уваходам у куратнікі; сачыць за тым, каб не перавозіць грып на шынах аўтамабіля; і ахоплівае крыніцы харчавання і вады.

"З-за таго, што мы знаходзімся пасярод вялікага шляху пралёту пералётных птушак, могуць адбыцца інцыдэнты", - сказаў Колтэрман.

Найгоршыя ўспышкі птушынага грыпу закранулі высокаканцэнтраваную і абмежаваную вытворчасць у асноўным на Сярэднім Захадзе і ў такіх месцах, як Джорджыя і Дэлавэр. Звычайна птушак забіваюць, адключаючы паток паветра ў хатах, дзе жывуць тысячы курэй, узмацняючы цяпло і дазваляючы птушкам задыхнуцца.

Перанаселенасць і стрэс для курэй спрыяюць распаўсюджванню птушынага грыпу. Даследаванне, апублікаванае ў лютым сеткай інвестараў Farm Animal Investment Risk & Return, або FAIRR, якая базуецца ў Вялікабрытаніі і падтрымліваецца актывамі ў памеры 48 трыльёнаў долараў, паказала, што 63% з 60 найбуйнейшых мясных, рыбных і малочных кампаній свету не прымаюць крокі, каб прадухіліць наступную пандэмію ад інкубацыі на адной з іх ферм.

Яшчэ адзін фактар ​​рызыкі: птушыны грып можа перайсці на людзей, і ні адна з сямі найбуйнейшых мясных кампаній у свеце, у тым ліку Tyson і JBS, не плануюць падоўжыць больш пастаянныя выплаты па бальнічным, што заахвоціла б заражаных супрацоўнікаў трымацца далей ад працы. Цяперашні штам птушынага грыпу заражае птушак ва ўсім свеце з 2020 года, а ў лютым 2021 года, калі захварэлі сем работнікаў птушкафабрыкі, у Расіі пацвердзілі першыя выпадкі перадачы менавіта гэтага штаму людзям.

"Гэта страшна, таму што, здаецца, гэта не знікне", - сказала выканаўчы дырэктар FAIRR Марыя Летціні. «Успышкі захворвання працягваюць адбывацца. Шмат у чым таму, што мы разлічваем на сучасныя падыходы, каб паспрабаваць справіцца з некаторымі з гэтых хвароб».

Адно з такіх рашэнняў для птушаводчай фермы - абмежаваць уздзеянне на іншую птушаводчую ферму, дзе можа знаходзіцца вірус. Калі на гэтай ферме была незаўважаная ўспышка птушынага грыпу, рабочыя, якія ішлі ад фермы да фермы, маглі адсачыць насякомых на іх абутку, шынах аўтамабіляў або іншым абсталяванні.

У штаце Небраска Бэйлі ўсё яшчэ перажывае тое, што адбылося ў 2015 годзе, калі ў апошні раз ёй і яе суседзям давялося змагацца з птушыным грыпам. Гэтая ўспышка апынулася найгоршай зафіксаванай у гісторыі, у выніку якой загінула 50 мільёнаў амерыканскіх птушак. Сярод наступстваў: Бейлі прыйшлося адмовіцца ад невялікай статкі, якую трымалі на ферме, каб карміць сваю сям'ю свежымі яйкамі на ферме і атрымліваць невялікі дадатковы прыбытак. Бейлі была вымушана аддаць іх пасля таго, як на птушкафабрыцы, дзе яе муж працуе кантрактнікам, заявілі, што ён не можа іх утрымліваць.

Яны знайшлі суседа, які гатовы прыняць іх яйценосных курэй і нават качак, купленых для ўнука на Вялікдзень, але некалькі паўлінаў, якія блукалі па зямлі 20 гадоў, былі адпраўлены на аўкцыён. Гэта было лепш, чым забіваць саміх птушак.

"Нашы паўліны былі як хатнія жывёлы", - сказаў Бэйлі. «У нас пусты куратнік стаіць, і я іду ў краму купляць яйкі. Гэта не адно і тое».

Цяпер, калі птушыны грып вярнуўся, а сямейная ферма знаходзіцца ўсяго ў некалькіх мілях ад каранціннай зоны, напружанасць высокая. Муж Бэйлі можа застацца без працы без кампенсацыі і льгот, калі на птушкафабрыцы, дзе ён працуе, пачнецца эпідэмія і месяцамі не атрымаецца завесці новых птушак.

«Мы на галаве і не думаем, — сказаў Бэйлі. «Дадатковая занепакоенасць птушыным грыпам тут, у акрузе Батлер, у асноўным звязана з тым, што кампанія Costco паставіла так шмат куратнікаў у гэтым раёне. Гэта тое, што дробным, вопытным, добрасумленным фермерам будзе цяжка пазбегнуць гэтай хваробы».