Паводле найгоршага сцэнару Арганізацыі Аб'яднаных Нацый да 8.5 года сусветныя цэны на прадукты харчавання вырастуць яшчэ на 2027%.
Больш дарагія ўгнаенні спрыяюць гэтым больш высокім выдаткам, прычым некаторыя ўгнаенні выраслі на 300% з верасня 2020 года, па дадзеных Амерыканскага фермерскага бюро.
«У мінулым годзе [ўгнаенне] каштавала каля 270 долараў за тону, а цяпер больш за 1,400 долараў за тону, — сказала Мейган Кайзер з сямейных ферм Kaiser і фермер-дырэктар United Soybean Board у эфіры NBC «Nightly News with Lester Holt».
«Гэта страшна. У мяне крыху паварочваецца жывот, калі я думаю пра тое, якую рызыку зараз падвяргае наша сямейная ферма».
Фермеры аказваюцца вымушаныя перакласці частку гэтых выдаткаў на кліентаў, што прыводзіць да павышэння коштаў на прадукты.
Угнаенне неабходна для пасеваў. Без угнаенняў расліны могуць не атрымліваць неабходнае харчаванне для атрымання ўраджаю, неабходнага для задавальнення сусветнага попыту.
Па дадзеных Міжнароднай асацыяцыі ўгнаенняў, мы змаглі б пракарміць толькі палову насельніцтва свету без угнаенняў.
Фермеры спрабуюць прыстасавацца да гэтай новай нормы. У ходзе апытання вясной 2022 года аб тым, што яны збіраюцца пасеяць, фермеры сказалі, што, паводле звестак Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, яны пераходзяць на больш соевых бабоў, або рэкордныя 91 мільён акраў бабовых. Магчыма, гэта таму, што для росту бабовых не патрабуецца столькі ўгнаенняў, як кукурузы.
Скачкі коштаў на ўгнаенні пачаліся, калі Расія ўварвалася ва Украіну ў 2022 годзе.
«Дзіўна, наколькі свет залежыць ад угнаенняў з рэгіёну, які мы гаворым пра Расію і Украіну», - сказала CNBC Ёхана Мендэльсан Форман, ад'юнкт-прафесар Школы міжнароднага абслугоўвання Амерыканскага універсітэта.
Па дадзеных Morgan Stanley, на рэгіён прыпадае як мінімум 28% сусветнага экспарту ўгнаенняў, у тым ліку ўгнаенняў на аснове азоту, калію і фосфару.
Рост коштаў на прыродны газ таксама ўлічваецца.
«Існуе прамая залежнасць ад таго, што мы назіраем у цэнах на паліва і цэнах на ўгнаенні», — сказаў CNBC Джо Гандэльсман, дырэктар Вісконсінскага інстытута адкрыццяў Універсітэта Вісконсіна-Мэдысан.
Гэта таму, што выкапнёвае паліва выкарыстоўваецца ў працэсе вытворчасці ўгнаенняў — і гэта адна з прычын таго, што яно можа спрыяць змене клімату.
Акрамя таго, калі фермеры злоўжываюць угнаеннямі, хімікаты могуць сцякаць у водныя шляхі, наносячы шкоду навакольнаму асяроддзю, забруджваючы і захворваючы.
«Я не кажу, што ўгнаенне дрэннае... наша глеба мае натуральныя пажыўныя рэчывы», — Рональд Варгас, сакратар Глабальнага глебавага партнёрства ААН. «Калі [глеба] натуральна знясілена, вам трэба знайсці спосаб зрабіць гэтыя пажыўныя рэчывы даступнымі».
Паглядзіце відэа вышэй, каб даведацца больш пра сусветны крызіс угнаенняў на фоне праблем з ланцужкамі паставак і яго ўплыў на змяненне клімату, адначасова вывучаючы патэнцыйныя рашэнні на гарызонце.
Крыніца: https://www.cnbc.com/2022/08/14/the-other-reason-why-food-prices-are-rising.html