Назіраецца дэфляцыя некаторых тавараў, паколькі Wingstop адзначае падзенне коштаў на курыныя крылцы

Тры месяцы таму, Wingstop put шокер у сваім выпуску аб прыбытках: назіраецца ДЭФЛЯЦЫЯ кошту курыных крылцаў з косткай.

Курыная сетка паўтарыла тэндэнцыю з яго апошнія вынікі У чацвер раніцай яе акцыі выраслі на 20% пасля навін.

"Мы атрымліваем выгаду ад значнай дэфляцыі ў крылах з косткамі", - сказаў генеральны дырэктар Майкл Сківорт.

У той час, калі многія спажыўцы, магчыма, забыліся, што такое дэфляцыя, Wingstop растлумачыў, што ў апошнім квартале цэны на курыныя крылцы з косткамі ўпалі на 19% у параўнанні з мінулым годам.

Курыныя крылцы былі папулярным пунктам меню ў першыя дні пандэміі Covid-19. Затрымаўшыся дома, спажыўцы заказвалі іх дзесяткамі, бо смачны пачастунак добра транспартаваўся, каб бескантактава дастаўляць каля дзвярэй. Рост попыту прывёў да таго, што па меры развіцця пандэміі стане заканамернасцю: дэфіцыту і росту коштаў

Перамотка наперад да апошніх вынікаў Wingstop: больш нізкія выдаткі на крыло дапамаглі Wingstop лёгка перасягнуць ацэнкі прыбытку, нягледзячы на ​​​​адсутнасць даходаў.

Чысты прыбытак вырас да 13.3 мільёна долараў, або 44 цэнтаў на акцыю, з 11.3 мільёна долараў, або 38 цэнтаў на акцыю, год таму. Без уліку артыкулаў кампанія зарабіла 45 цэнтаў на акцыю, значна перавысіўшы 36 цэнтаў на акцыю, чакалі аналітыкі, апытаныя Refinitiv.

Выручка вырасла да 83.8 мільёна долараў з 74 мільёнаў долараў у мінулым годзе, але саромелася 86.1 мільёна долараў, прагназаваных аналітыкамі.

Wingstop быў не адзін. Сетка фаст-кежуал Noodles & Co. паведамляецца вынікі Серада пасля абеду. Здагадваецеся, што напісана?

«Нядаўна мы назіраем, як цэны на ключавыя сыравінныя тавары, такія як курыца, істотна знізіліся з рэкордна высокіх значэнняў», — сказаў генеральны дырэктар Дэйв Бёнігхаўзен.

Але вось што крыху дзіўна. Раней на гэтым тыдні, Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША павысіла ацэнку аптовых цэн на птушку да прыросту ад 26% да 29% у гэтым годзе ў параўнанні з папярэднім прагнозам да 20% да 23%.

Павышаны прагноз сведчыць аб тым, што цэны на курыцу могуць працягваць расці ў другой палове года. Аднак найбуйнейшы ў краіне вытворца мяса птушкі, Гонар пілігрыма, праліў святло на гэта, калі ён паведаміў прыбытак за другі квартал пасля закрыцця ў сераду.

У сваёй прэзентацыі тэлефоннай канферэнцыі кампанія прадставіла падрабязную інфармацыю аб запасах і цэнах. Сітуацыя кардынальна адрозніваецца ў залежнасці ад курыных частак.

Вось прыклад: запасы курыных грудок скараціліся на 7% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года, у той час як запасы цёмнага мяса на 15% ніжэйшыя за сярэдні паказчык за пяць гадоў у чэрвені. Тым не менш, запасы крылаў значна вышэйшыя - яны выраслі ў апошнім квартале і цяпер на 31% вышэй сярэдняга пяцігадовага чэрвеня.

Усё гэта ўплывае на цэны. Па дадзеных Pilgrim's Pride, цэны на курыныя грудкі, пяшчотныя мяса і чвэртачкі ножак растуць вышэй, чым у іншыя апошнія гады, але цэны на крылцы ўпалі.

Прычына можа быць звязаная з мерамі па скарачэнні выдаткаў, якія прынялі многія рэстараны хуткага абслугоўвання шмат месяцаў таму. Калі цэны на крылцы ўзляцелі, кампаніі выключылі крылцы з меню і замянілі іх крылцамі без костак, якія насамрэч зроблены з мяса курынай грудкі, паведаміла Pilgrim's Pride падчас званка. Wingstop таксама запушчаны віртуальны рэстаран пад назвай Thighstop.

«Такім чынам, мы ўбачылі вельмі хуткае падзенне коштаў на крылы да сённяшніх коштаў», — растлумачылі ў Pilgrim's Pride. Кампанія дадала, што некаторая сезоннасць уплывае на цэны на крылцы, паколькі футбольны і баскетбольны сезоны скончыліся, і гэтыя спартыўныя мерапрыемствы, як правіла, павялічваюць попыт на курыныя крылцы.

Pilgrim's Pride заявіла, што чакае, што цэны на крылы зноў пачнуць расці, калі гэтыя віды спорту рыхтуюцца да наступных сезонаў.

Але на дадзены момант цэны на рэстараны крыху зніжаны, і інвестары ўбачаць, як гэта будзе адбывацца, калі бацькоўскі KFC Ням брэнды паведамляе аб выніках у наступную сераду, а Popeyes - бацька Рэстаранныя брэнды апублікаваць вынікі ў чацвер.

Што тычыцца Noodles & Co., яна таксама прыняла стратэгічнае рашэнне, якое паспрыяла яе вынікам. Boennighausen сказаў CNBC, што цяпер выкарыстоўваецца больш эфектыўны кавалак курынай грудкі, які стварае менш адходаў і павялічвае прыбытак.

-CNBC-х Амелія Лукас ўклад у гэты даклад.

Крыніца: https://www.cnbc.com/2022/07/28/there-is-deflation-in-some-items-as-wingstop-notes-dropping-chicken-wing-prices.html