У Wingstop назіраецца «значная дэфляцыя» ў курыных крылцах, кажа генеральны дырэктар

Цэны на курыныя крылцы знізіліся пасля рэзкага росту ў мінулым годзе, Wingstop выканаўчы дырэктар Майкл Скіпворт сказаў Джыму Крамеру з CNBC у сераду.

«Іншым брэндам... трэба будзе глядзець на цэны, каб кіраваць сваёй рэнтабельнасцю, і Wingstop знаходзіцца ў зусім іншым становішчы, таму што мы назіраем значную дэфляцыю ў нашым бізнэсе. Цана на крылы ў мінулым годзе .. дасягнула 3.22 даляра за фунт, і мы пераходзім да сённяшняга дня, і гэта 1.63 даляра за фунт», - сказаў Сківорт у інтэрв'ю «Mad Money».

«Мы бачылі гэта гадамі раней, калі многія прадпрыемствы ўскокваюць на крылы [і] гэта спрыяе росту попыту. Але пакуль мы сядзім тут сёння, іх прадпрыемствы не былі створаны для таго, каб кіраваць гэтай валацільнасць тавару, і таму мы змаглі вытрымаць гэта, як у мінулым, і яны адышлі», - дадаў ён.

Імклівы рост коштаў на інгрэдыенты і прапановы аказаў ціск на працу рэстаранаў падчас пандэміі, прымусіўшы многіх падняць цэны на меню, каб кампенсаваць больш высокія выдаткі.

Сківорт, які стаў генеральным дырэктарам Wingstop у сакавіку, таксама лічыць, што высокі попыт на курыныя грудкі дапамагае знізіць выдаткі на крылцы. 

«Існуе вялікі попыт на грудное мяса, а грудное мяса - гэта тое, дзе гэтыя птушкагадоўчыя кампаніі атрымліваюць прыбытак, і таму яны зараз вырошчваюць як мага больш птушак, што азначае вялікую прапанову для крылцаў», - сказаў ён. сказаў.

Зарэгіструйцеся зараз! каб Інвестыцыйны клуб CNBC сачыў за кожным крокам Джыма Крамера на рынку.

адмова