3 папулярныя тэндэнцыі віна і шампанскага ў гэтым сезоне, у тым ліку круглы год

Некалькі разоў на год каманда па аналізе спажыўцоў у LVMH, кампанія па вытворчасці тавараў класа люкс са штаб-кватэрай у Францыі, праводзіць маркетынгавыя даследаванні тэндэнцый, выпадкаў, паводзін і звычак пакупнікоў. Узначальвае в Эма дэ Соке, СВП в Моэт-Хэнэсі Спажывецкая інфармацыя, аналітыка і рост бізнесу, яны адсочваюць вялікія і малыя тэндэнцыі, каб апярэджваць жаданні спажыўцоў падчас ключавых выпадкаў на працягу года. У гэтым сезоне яны вылучылі 3 тэндэнцыі, якія ўплываюць на спажывецкія пакупкі віна і шампанскага.

"Сезон адпачынкаў - гэта час, калі людзі трацяць больш грошай на святкаванне", - сцвярджае Дэ Зоке ў інтэрв'ю ў Інтэрнэце. «Аднак мы назіраем усплёск круглагадовых святочных момантаў - асабліва ў гэтую эпоху пасля пандэміі. Адзіная апора ад пандэміі - гэта людзі, якія атрымліваюць асалоду ад яркіх святаў і ўражанняў дома».

Такім чынам, якія тры папулярныя спажывецкія тэндэнцыі, якія выявіла каманда, уплываюць на віно і шампанскае? De Szoeke апісвае кожны з іх ніжэй з прыкладамі новых інавацый у прадуктах, якія яны стварылі ў адпаведнасці з тэндэнцыямі.

Тэндэнцыя № 1: персаналізацыя падарункаў

«Адной з галоўных тэндэнцый гэтага сезону стала персаналізацыя», - паведамляе Дэ Соке. «Людзі працягваюць шукаць падарункі, якія адчуваюцца з улікам і індывідуальнасцю, і дэманструюць павышаную прадуманасць, наўмыснасць і якасць».

Прыкладам персаналізаванага падарунка з'яўляецца магчымасць для спажыўцоў змясціць асабістае паведамленне на прадукце або што-небудзь, што было выгравіравана ў памяць пра падзею. Гэта таксама можа быць спецыяльны пакет з персаналізаваным дызайнам, колерам, лагатыпам або іншым варыянтам, каб паведаміць аб ступені клопату і думкі, якія ўвайшлі ў выбар падарунка.

У Moet-Hennessy яны стварылі спецыяльны сайт электроннай камерцыі, Наш склеп, што дазваляе спажыўцам выбіраць і персаналізаваць варыянты віна і шампанскага. De Szoeke прыводзіць некаторыя прыклады прадуктаў, якія яны распрацавалі ў адпаведнасці з тэндэнцыяй персаналізацыі.

" Падарункавая скрынка Moët Imperial Brut “Cheers to you”., які таксама даступны ў ружовым колеры, (мае) абмен паведамленнямі накшталт «Да вашай будучыні»", - тлумачыць яна. «The Наладжвальная падарункавая скрынка Moët & Chandon Imperial Brut дазваляе напісаць уласнае паведамленне залатой ручкай, якая суправаджае падарунак. Акрамя таго, некаторыя з нашых прэстыжных бутэлек, як Krug Cuvée 170-е выданне дазваляюць зрабіць індывідуальныя гравіроўкі на падарункавай скрынцы».

Трэнд № 2: экалагічная ўпакоўка для віна і шампанскага

Нягледзячы на ​​​​тое, што многія скрынкі і шыкоўныя ўпакоўкі, якія любяць высакакласнае віно, шампанскае, спіртныя напоі і флаконы для духаў, даволі прывабныя, усё часцей спажыўцы адчуваюць сябе вінаватымі, выкідваючы іх у палігоны смецця. Такім чынам, устойлівая ўпакоўка з'яўляецца расце тэндэнцыяй.

«Устойлівае развіццё па-ранейшаму з'яўляецца вялікім прыярытэтам сярод спажыўцоў», - паведамляе De Szoeke. «Яны шукаюць брэнды, якія прапануюць экалагічна чыстыя прадукты ці ўпакоўку. Наша самае старое шампанскае апартаменты, Ruinart, прапануе прыгожы ўстойлівы "Другая скура», якая абараняе гладкую бутэльку сучаснай экалагічна чыстай альтэрнатывай традыцыйнай падарункавай скрынцы. Гэты корпус «другой скуры» захоўвае якасць віна, адначасова зніжаючы яго вугляродны след на 60%».

Яшчэ адзін брэнд LVMH, які адрозніваецца экалагічнай упакоўкай, - гэта Жоўтая этыкетка Veuve Cliquot, які пастаўляецца з нядаўна распрацаванай 100% ледзяной курткай з перапрацаваных трыкатажных валокнаў. Па словах De Szoeke, гэты культавы брэнд складае 46% шампанскага, прададзенага ў святочны сезон - асабліва на Новы год.

За апошняе дзесяцігоддзе многія вінныя заводы былі сканцэнтраваны на стварэнні ўстойлівага віна, але не так шмат вырашалі важную праблему ўстойлівай упакоўкі.

Трэнд №3: Унікальныя і эксклюзіўныя варыянты

Трэцяя тэндэнцыя звязана з жаданнем спажыўцоў прадукту, які з'яўляецца унікальным і эксклюзіўным. Гэта можа быць спецыяльная святочная ўпакоўка, абмежаваная падарункавая скрынка або проста купля дарагой бутэлькі віна ці шампанскага, якія добра вядомыя сваёй раскошай.

«Прыкладам гэтай тэндэнцыі з'яўляецца бутэлька або ўпакоўка, якія іскрыцца і выказваюць святочную радасць і настрой», — тлумачыць Дэ Зоке. «Гэта можа быць бутэлька з абмежаваным тыражом або эксклюзіўная падарункавая скрынка».

Moet-Hennessy адпавядае гэтай тэндэнцыі, прапаноўваючы мноства варыянтаў падарункавых каробак, у тым ліку наладжвальныя, уключаныя ў раздзел трэндаў персаналізацыі вышэй. З іх вінакурні Chandon у Напе, Каліфорнія, яны стварылі некалькі падарункавых набораў. Той, які закранае паводзіны святкавання на працягу ўсяго года пасля пандэміі, - гэта Спантанны набор Chandon, які змяшчае 3 магнумы пеністага віна і 6 вялікіх куфляў.

Заўвага: здаецца, што многія дамы шампанскага скарысталіся опцыяй спецыяльнага падарункавага набору, як паказана ў гэтым артыкул Forbes.