Смак начнога жыцця Брукліна гэтай зімой адпраўляецца ў Аспен

З моманту адкрыцця ў раёне Грынпойнт у Брукліне ў канцы 2018 г. Понібой стаў адным з галоўных начных напрамкаў Нью-Ёрка. Цяпер яны пераносяць гэтую выйгрышную формулу проста ў самае сэрца Скалістых гор. Мы гаворым пра невялікае месца пад назвай Асіна— дзе піва, відаць, цячэ як віно. І кактэйлі вось-вось стануць больш гламурнымі цяпер, калі Ponyboy пачынае пяцімесячную рэзідэнцыю ў Ш гатэль.

У меню, пачынаючы з сярэдзіны снежня, вы можаце чакаць, што вы знойдзеце папулярныя стравы з бруклінскага бара і начнога клуба, у тым ліку Tiki Mountain, якія спалучаюць маракуйя, кюрасао і мараскіна з бурбонам і жыта. Акрамя таго, ёсць высакакласныя пераклады зімовай класікі, напрыклад, эспрэса-марціні, прыгатаванага тут з Grey Goose і Mr. Black Coffee Liqueur. Egg Nog і Hot Toddies заўсёды будуць на інтэнсіўнай ратацыі. Усё гэта падаецца ў Grotto — найноўшым батлейцы ў стылі Speakeasy.

Але сюды эмігруюць не толькі напоі. Саўладальнік Ponyboy Джэймс Дорджэ ледзь вядзе зграю супрацоўнікаў у пустыню Каларада. І ён абяцае спакаваць фірменную атмасферу бара разам з імі, пакінуўшы яго прама ля падножжа гарналыжнага курорта Аспен. Для гэтага яны заручыліся дапамогай ды-джэяў сусветнага класа, якія займаюць месца са снежня па красавік. Мэта складаецца ў тым, каб ператварыць куток, які зараджаецца, у адзін з галоўных напрамкаў горада апре-скі.

Што з'яўляецца складанай задачай у Аспене - ён ужо лічыцца адным з лепшых месцаў у краіне, дзе можна расслабіцца пасля доўгага дня на мясцовасці вышэйшага ўзроўню. Тым не менш, калі нейкая ўстанова можа справіцца з гэтай задачай, дык гэта Ponyboy. Часткова бар/часткова начны клуб/часткова сталовая, сакрэт яго поспеху ў жаданні кінуць выклік традыцыйным вызначэнням. Нават калі вы настойваеце на тым, каб разглядаць яго як кактэйль-бар - што справядліва, улічваючы, напрыклад, што яны, напрыклад, узбіваюць кактэйлі з мескаля ў аправе матча з аквафабой - вам усё роўна прыйдзецца ўлічваць той факт, што яны робяць гэта прыкладна ўдвая менш цана больш модных аналагаў па ўсім горадзе.

Гуллівасць - гэта назва гульні тут. І мы спадзяемся, што частка гэтага адаб'ецца на гэтым шыкоўным горным горадзе, які часам можа памыляцца, успрымаючы сябе занадта сур'ёзна. W Aspen з'яўляецца добрым проціяддзем ад гэтых схільнасцей, таму рэзідэнцыя тут мае сэнс. Але як бы непачціва не адрозніваўся гэты гатэльны брэнд, нумары класа люкс пачынаюцца прыкладна з 1000 долараў за ноч у зімовы высокі сезон. Так, так, плануйце адпаведна.

Тым не менш для тых, хто любіць выдатнае катанне на лыжах і яшчэ лепшае катанне пасля катання на лыжах, Аспен застаецца адным з лепшых месцаў на планеце, дзе можна расстацца з цяжкасцю заробленымі грашыма. І цяпер, калі Ponyboy толькі што ўвайшоў у стайню, аргументы для гэтага яшчэ мацней. Любому паважаючаму сябе фанату кактэйляў у горадзе прыйшоў час інстынктыўна сцякацца сюды, як ласось Капістрана.

Усплывальнае акно будзе працаваць штодня з 5:2 да 15:XNUMX, пачынаючы з XNUMX снежня.