Дыстыляваныя спіртныя напоі цяпер папулярныя, чым піва ў Злучаных Штатах

Савет па спіртных напоях ЗША толькі што прайшоў штогадовы эканамічны брыфінг. Лічбавая канферэнцыя ўключала мноства даных, якія сведчаць аб моцным аднаўленні індустрыі пасля блакіроўкі ў эпоху COVID. І 13-ы год запар доля алкагольных напояў на рынку ЗША вырасла да 42.1%. Гэтая лічба азначае важную вяху: упершыню даходы пастаўшчыкоў спіртных напояў пераўзышлі даходы піва.

«Нягледзячы на ​​​​цяжкую эканоміку, у 2022 годзе спажыўцы працягвалі атрымліваць асалоду ад алкагольных напояў прэміум-класа і вытанчаных кактэйляў», — сказаў Крыс Свонгер, прэзідэнт і генеральны дырэктар гандлёвай асацыяцыі, скарочана DISCUS. «Культура кактэйляў працягвае квітнець ў Злучаных Штатах, падтрымліваючы працоўныя месцы ў сектарах вінакурэння, гасціннасці і сельскай гаспадаркі».

Далей Свонгер адзначыў, што больш моцныя продажы спіртных напояў спрыялі аднаўленню гасціннасці ў ЗША. Гэта галіна, якая ўсё яшчэ спрабуе аднавіць свае пазіцыі з 2020 года. Па дадзеных Бюро працы і статыстыкі ЗША, занятасць у індустрыі гасціннасці па-ранейшаму зніжаецца на 750,000 5 працоўных месцаў у параўнанні з узроўнем да пандэміі. І хоць продажы спіртных напояў у мясцовых установах растуць, яны прыкладна на 2019% ніжэй, чым у XNUMX годзе.

«Аднаўленне гасцінічнага бізнесу ідзе ў правільным кірунку, але мы заклікаем заканадаўцаў на федэральным узроўні і ўзроўні штатаў шукаць спосабы падтрымаць гэтыя прадпрыемствы, калі яны працягваюць аднаўляцца», — дадаў Свонгер. «Меры па мадэрнізацыі рынку шляхам прадастаўлення спажыўцам моцных напояў больш шырокага доступу і большага выбару будуць працягваць стымуляваць эканамічны рост».

Пастаяннае павышэнне прэміі сярод спіртных напояў з агавы, а таксама амерыканскіх катэгорый віскі, адыграла важную ролю ў тым, каб лікёр нарэшце адабраў тытул у піва. Па словах кіраўніка аддзела дзяржаўнай палітыкі і стратэгіі DISCUS Крысцін ЛоКашыо, «больш за 60 працэнтаў агульнага даходу сектара спіртных напояў было атрымана ад продажу спіртных напояў высокага класа і супер-прэміум-класа, у асноўным на чале з тэкілай, [бурбонам і жытнім]». нататкі. «Хоць многія спажыўцы адчуваюць ціск з-за інфляцыі і зніжэння наяўнага даходу, яны па-ранейшаму гатовыя набыць тую асаблівую бутэльку спіртных напояў, каб выпіць трохі раскошы і выпіць лепш, а не больш».

Яшчэ адным ключавым рухавіком на рынку стала надзейная праца гатовых да ўжывання кактэйляў у слоіках (RTD). Але, як абмяркоўвалася падчас эканамічнага брыфінгу, застаецца розніца ў тым, як RTD на аснове алкаголю і соладу абкладаюцца падаткам і рэгулююцца. Нягледзячы на ​​тое, што яны часта маюць аднолькавыя ўзроўні ўтрымання алкаголю, урады большасці штатаў па-ранейшаму ўскладняюць набыццё — і даражэй — набыццё папярэдне змешаных тэкілы і газіроўкі ў параўнанні з соладавым напоем, араматызаваным сіропам агавы. Лобі аптовых гандляроў півам дамагаецца захавання гэтай неадпаведнасці. Але гэта можа стаць усё больш невыноснай пазіцыяй, паколькі найбуйнейшыя гульцы ў вытворчасці піва, у тым ліку ABI і MolsonCoors, павялічваюць свае долі ў сферы спіртных напояў.

Яшчэ некалькі ключавых статыстычных дадзеных, звязаных з ростам у 2022 годзе, па катэгорыях:

• Продажы тэкілы/мескаля выраслі на 17.2%, або на 886 мільёнаў долараў, склаўшы 6.0 мільярдаў долараў
• Аб'ём продажаў гарэлкі застаўся на ўзроўні 7.2 мільярда долараў.
• Продажы амерыканскага віскі выраслі на 10.5%, або на 483 мільёны долараў, склаўшы 5.1 мільярда долараў
• Продажы брэндзі і каньяку знізіліся на 12.3%, або на 428 мільёнаў долараў, склаўшы 3.1 мільярда долараў
• Продажы сардэчных напояў выраслі на 2.6%, або на 73 мільёны долараў, склаўшы 2.9 мільярда долараў