Калі Расея ўварвалася ва Ўкраіну ў лютым мінулага году, эксперты at розны выхады папярэджваў, што пастаўкі пшаніцы могуць быць спынены, што можа выклікаць дэфіцыт збожжа. Дэфіцыт прывядзе да павышэння коштаў на асноўныя тавары для кладоўкі, ад мукі да макаронных вырабаў і хлеба. Разам Расея і Ўкраіна экспартаваць больш за чвэрць сусветнай пшаніцы.
Большая частка пшаніцы імпартуецца краінамі з абмежаванымі вытворчымі магчымасцямі, а найбольш буйнымі рынкамі для імпарту пшаніцы з'яўляюцца Паўночная Афрыка і Афрыка на поўдзень ад Сахары, Блізкі Усход і Паўднёва-Усходняя Азія. у адпаведнасці у Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША (USDA).
Больш падрабязна
Але прагноз глабальнага дэфіцыту пшаніцы не спраўдзіўся ў поўнай меры. Украіна сабрала ўраджай 20 млн тон пшаніцы ў мінулым годзе, што было прыкладна на 25% ніжэй за сярэдні ўзровень. Скарачэнне экспарту пшаніцы з Украіны было ўраўнаважана павелічэннем вытворчасці ў іншых краінах, заявіла Моніка Тотава, эканаміст Харчовай і сельскагаспадарчай арганізацыі ААН (FAO). Агульная вытворчасць пшаніцы ў 2022г павялічыўся ва ўсім свеце з-за большага экспарту з такіх краін, як Канада і Расія, якія некалькі гадоў мелі вытворчасць вышэй за сярэдні.
Акрамя таго, пастаўкі пшаніцы пайшлі з Украіны. Пад ліп пагадненне, аднаўленне экспарту ўкраінскага збожжа праз Чорнае мора дазволіла пастаўкі камерцыйнага харчовага экспарту з трох украінскіх партоў. Арганізацыя Аб'яднаных Нацый (ААН) Ацэнкі што рашэнне бакоў у лістападзе падоўжыць пагадненне спрыяла падзенню сусветных коштаў на пшаніцу на 2.8%. Перамовы будуць пачаць на гэтым тыдні аб падаўжэнні дагавора.
Як уварванне ва Украіну прывяло да страху глабальнага дэфіцыту пшаніцы
Калі пачалася вайна, было незразумела, як пастаўкі пшаніцы дасягнуць рынкаў, якія развіваюцца, сказала Тотава. Таму кошты на пшаніцу рэзка ўзляцелі, што стварае праблемы для краін, якія залежаць ад імпарту. (На самай справе цэны на пшаніцу падымаліся яшчэ да вайны з-за перашкод у ланцужку паставак, звязаных з пандэміяй, і экстрэмальных умоў надвор'я.) На сённяшні дзень цэны на пшаніцу ўпалі з максімуму, але застаюцца высокімі. "Габальна ў вас няма дэфіцыту, але гэта не значыць, што на ўзроўні краіны няма праблем", - сказала яна.
некаторыя з краіны, якія залежаць ад імпарту пшаніцы, уключаючы Конга, Эфіопію і Судан, сутыкнуцца з крызісам голаду. Некаторыя краіны таксама маюць пэўныя эканамічныя праблемы, у тым ліку адчуваюць высокія цэны на энерганосьбіты (хоць цэны падаюць) або выдаткавалі шмат рэсурсаў на пандэмію COVID-19, сказала Тотава. У канцы мінулага года долар ЗША ўмацаваўся, павялічыўшы ў гэтых краінах кошт тавараў, намінаваных у доларах. Усе гэтыя фактары ўплываюць на тое, колькі пшаніцы краіны могуць дазволіць сабе імпартаваць, сказала яна.
У гэтым годзе можа быць іншая гісторыя. Нягледзячы на тое, што ўкраінскія фермеры змаглі пасеяць пшаніцу да ўраджаю мінулага года, яны не маюць усіх сваіх звычайных рэсурсаў, сказала яна.
Як будзе ісці вытворчасць пшаніцы ў вайне, якая працягваецца?
Па-першае, ва ўкраінскіх фермераў не было вялікай ліквіднасці, што абмяжоўвала, колькі фермеры выдаткоўваюць на сродкі, такія як угнаенні, сказала Тотава.
Паколькі землі па-ранейшаму забруджаныя шахтамі, а чыгуначныя лініі і дарогі знаходзяцца ў непрыдатным стане, вытворчасць па-ранейшаму будзе значна ніжэй сярэдняга. Адбылася сяўба азімай пшаніцы пад ураджай у ліпені 2023 года 40% ніжэй узровень 2022 года, паводле ацэнак Харчовай і сельскагаспадарчай арганізацыі ААН (FAO).
Тым не менш, вытворцы пшаніцы ва Украіне атрымалі ўпэўненасць, што яны змогуць экспартаваць сваю прадукцыю, сказаў Цім Лугінсленд, менеджэр сектара Wells Fargo Agri-Food Institute, у электронным лісце. «Таму пасадзяць колькі змогуць». Ён дадаў, што гэта можа быць год, калі ЗША змогуць павялічыць экспарт пшаніцы, калі ў ЗША будуць нармальныя ападкі.
Уплыў расійска-ўкраінскай вайны на глабальную харчовую бяспеку
Вайна з'яўляецца адным з многіх фактараў, якія спрыяюць пагаршэння глабальнай харчовай бяспекі. Усходняя Афрыка, напрыклад, працягвае перажываць шматгадовыя засухі у дадатак да палітычная нестабільнасць. Да пачатку вайны ва Украіне колькасць недаядаюць у 2022 годзе складала 733.9 мільёна чалавек, у адпаведнасці паводле ацэнак ФАО. Зыходзячы з новых базавых прагнозаў ва ўмовах больш высокіх коштаў, гэтая лічба павялічылася прыкладна на 10 мільёнаў, сказала Тотава. «Міжнародныя цэны ў сярэднім па шэрагу прычын, у тым ліку з-за хвалю вайны ва Украіне, пагаршаюць сітуацыю», - сказала яна.
«Свет функцыянуе вельмі ўзаемазвязана», - сказала яна, паказваючы на тое, як вайна спрыяла павышэнню коштаў на энерганосьбіты, што прывяло да росту коштаў ва ўсім свеце, што паўплывала на працэнтныя стаўкі. Але калі справа даходзіць да сельскай гаспадаркі, самай вялікай невядомасцю, як правіла, з'яўляецца надвор'е, у прыватнасці, калі надвор'е становіцца ўсё больш экстрэмальным.
Больш ад Quartz
Падпішыцеся на Бюлетэнь Quartz. Для атрымання апошніх навін, Facebook, Twitter і Instagram.
Крыніца: https://finance.yahoo.com/news/experts-predicted-wheat-shortage-russia-211800847.html