IHOP запускае новае «меню выбару», якое дазваляе кліентам ствараць свае ўласныя камбінаваныя стравы ў любы час сутак

Безумоўна, сёння спажыўцы маюць багаты выбар: ад інтэрнэт-сэрвісаў струменевай перадачы да піва IPA і красовак. Паводле даследавання ў Journal of International Marketing, большасць спажыўцоў аддаюць перавагу больш варыянтаў.

Сярод іх спажыўцы IHOP. Згодна з даследаваннем ўнутранага рынку сеткі, больш за 80% заказаў, якія паступаюць праз яе сістэму, індывідуальныя.

У адказ на гэтую тэндэнцыю восенню IHOP запускае новае «Выбарнае меню», якое будзе даступна ў любы час сутак для заказаў як у рэстаране, так і за яго межамі.

Па словах галоўнага дырэктара па маркетынгу Кірана Донах'ю, мэта гэтага запуску - прасоўваць варыянты сняданку, абеду ці вячэры ў любы час сутак.

«З больш чым 20 густаў у нашым меню, у нашых гасцей ёсць маса выбару, у тым ліку нашы сусветна вядомыя бліны з пахтай, блінцы і французскія тосты, якія можна дадаць у камбінацыю па вашаму густу», — сказала яна. «Запуск дэманструе нашу прыхільнасць прыслухоўвацца да патрэб гасцей, а таксама падкрэслівае варыянты IHOP на працягу ўсяго дня. Цяпер мы робім больш празрыстым для нашых гасцей магчымасць выбару таго, што яны хочуць і як яны хочуць, ва ўсе часткі дня. Мы абапіраемся на нашы даследаванні, прапаноўваючы больш варыянтаў, чым калі-небудзь».

Па сутнасці, меню выбару дазваляе кліентам ствараць уласныя камбінацыі з асноўнага меню IHOP. Гэтыя камбінаваныя прапановы ўключаюць:

• Стварыце свае ўласныя камбінацыі на грылі з блінамі, блінцамі, свежымі тостамі або бельгійскай вафляй, а таксама двума яйкамі і двума палоскамі бекону або каўбаснымі кавалкамі.
• Стэйкбургер з ялавічыны, хрумсткая курыная грудка або курыная грудка, прыгатаваная на грылі, у адным з варыянтаў сэндвічаў IHOP, такіх як The Classic з амерыканскім сырам, салатай, памідорамі, чырвонай цыбуляй, салёнымі агуркамі і соусам IHOP, або Вялікі бранч з беконам, смажанае яйка, хрумсткі бульбяны блін, амерыканскі сыр і соус IHOP.
• Два бліны з гарбузовымі спецыямі з камбінаванымі ярусамі, якія ўключаюць камбінацыю яек, бекону і яек, вяндліну і яйкі і многае іншае.
• Бліны Scary Face з міні-печывам Oreo, глазураванай трускаўкай і цукеркамі для ўпрыгожвання.

Сетка таксама супрацоўнічае з Microsoft Xbox, каб прасоўваць новае меню і прапаноўваць членам лаяльнасці ў новым IHOP Праграма «Міжнародны банк бліноў». тры эксклюзіўныя камбінацыі страў, натхнёныя Xbox, на працягу абмежаванага часу, у тым ліку:

• Жывёлы на вечарыне: спалучэнне кексаў і бліноў з яйкамі.
• Зазямленне: стейкбургер Big Branch з гарнірам з пахта.
• Сямейнае свята Forza: па чатыры порцыі яечні і шашлыкоў, восем палосак бекону, восем звёнаў свіной каўбасы і восем бліноў на пахце.

Члены праграмы лаяльнасці таксама маюць магчымасць атрымліваць эксклюзіўныя гульнявыя прапановы, у тым ліку пробную версію Xbox Game Pass Ultimate і пропускі на розныя гульні. Выбар Xbox у якасці першага партнёра па праграме лаяльнасці можа стаць эфектыўным спосабам стымулявання пробных версій і частаты, асабліва сярод маладых спажыўцоў. Каманды Xbox больш 50% долі гульнявога рынку ў ЗША, у той час як Xbox Live складае больш за 100 мільёнаў штомесяц актыўных карыстальнікаў.

Гэты акцэнт на ўдзельніках лаяльнасці павінен таксама спрыяць павышэнню лічбавых продажаў IHOP, якія працягваюць складаць больш за 20%, нягледзячы на ​​вяртанне бізнесу з абедамі, і гэтая колькасць павінна працягваць расці з запускам новага мабільнага прыкладання і вэб-сайта IHOP.

«Наша галоўная мэта — нагадаць нашым гасцям аб прапановах нашага асноўнага меню і палегчыць ім, чым калі-небудзь, стварэнне талеркі з іх любімых пунктаў меню», — сказаў Донах'ю.

Разам з прастатой, каштоўнасць таксама адыгрывае пэўную ролю ў гэтым запуску, засяроджваючыся на стварэнні камбінаваных страў. За апошнія некалькі месяцаў каштоўнасць стала значна больш у цэнтры ўвагі ў рэстаранах, паколькі няўмольная інфляцыя прымусіла спажыўцоў стрымліваць свае ўласныя выдаткі. Рэстаранная індустрыя ў цэлым перажыла зніжэнне трафіку, і гэта зніжэнне былі найбольш выяўленымі сярод сем'яў з меншымі даходамі.

Донах'ю адзначае, што Choice Menu будзе існаваць разам з IHOPPY, які працягваецца сеткаPY
Пагадзінныя прапановы і дадатковыя зберажэнні будуць прапаноўвацца праз Міжнародны банк бліноў.

У дадатак да поўнага выбару меню, IHOP будзе працягваць генераваць новыя навіны з дадатковымі прадстаўленнямі меню ў кастрычніку. Донах'ю чакае, што дадатковая магчымасць для гасцей змяняць стравы павысіць дасведчанасць аб новым асноўным меню IHOP, запушчаным у першым квартале, і павялічыць продажы.

Падчас матчынай кампаніі Аб прыбытках Dine Brands за 2 квартал раней у гэтым месяцы, прэзідэнт IHOP Джэй Джонс сказаў, што асноўнае меню складае «пераважную большасць» бізнесу і росту сеткі і прапануе «аснову для інавацый». Choice Menu, здаецца, з'яўляецца першым падобным прыкладам таго, што можа выйсці з гэтай асновы.

«Той факт, што Choice уключаны ў наша асноўнае меню, з'яўляецца ключавым, і мы робім гасцям прасцей, чым калі-небудзь, рабіць усё па-свойму, прапаноўваючы гэта загадзя», — сказаў Донах'ю. «Мы даем нашым гасцям дадатковыя прычыны вяртацца… засяроджванне ўвагі на выбары, разнастайнасці і якасці на заказ паказвае, што мы ведаем, чаго хочуць госці, калі яны гэтага хочуць».