У Хасэ Андрэса ёсць некаторыя рэчы, якія трэба зняць з грудзей, пакуль цэнтральная кухня свету рыхтуецца да жорсткай украінскай зімы

CХасэ Андрэс дастае свой iPhone, каб пераключацца паміж двума выявамі з Украіны. Адзін, відэа, паказвае натоўп людзей, якія атрымліваюць гарачы суп у намёце, у якім працуе яго міжнародная група харчовай дапамогі World Central Kitchen. Другая выява ўяўляе сабой палатку з лагатыпам ЮНІСЕФ. Цёмна і пуста.

У тым намёце Арганізацыі Аб'яднаных Нацый не было нічога, акрамя QR-кода, - распавядае Андрэс Forbes падчас інтэрв'ю ў яго нядаўна адкрытым рэстаране Zaytinya ў нью-ёркскім раёне Флэтайран. Кампанія World Central Kitchen, якая падарожнічае па ўсім свеце, каб забяспечыць ежай людзей, пацярпелых ад вайны і стыхійных бедстваў, ніколі не выдзяляла столькі рэсурсаў аднаму месцы, колькі Украіне. Арганізацыя налічвае там больш за 4,000 кухараў і валанцёраў, а сам Андрэс правёў ва Украіне больш за 80 дзён з таго часу, як Расія пачала несправакаванае ўварванне больш за восем месяцаў таму. Цяпер, калі тэмпература паніжаецца і не хапае людзей і месцаў, дзе раздаюць гарачы суп, Андрэс занепакоены тым, што Цэнтральная кухня свету цалкам самастойная.

«Дзе былі людзі? Дзе былі людзі?» Андрэс кажа пра палатку ААН, яго голас амаль стогне. «Гэта адкрытая рана. Куды ідуць грошы?»

Гэта вельмі жорстка з вуснаў Андрэса, які з'яўляецца адным з самых вядомых сусветных гуманітарыяў. Ён абяцае, што World Central Kitchen будзе карміць галодных украінцаў як мінімум да вясны, але гэта не ўваходзіць у місію арганізацыі. Мяркуецца, што ў экстраных выпадках раздача ежы, а не знаходжанне больш за год у зоне баявых дзеянняў, бо мільёнам галодных украінцаў няма куды падацца.

Відавочна, што напружанне - гэта тое, з чым змагаўся 53-гадовы Андрэс. «Мы дзейнічалі масіўна і хутка ў нашай рэакцыі», — кажа ён. «Слушнае пытанне: дзе яны былі? І чаму так доўга ўкладваюць машыну?»

ЮНІСЕФ адмовіўся каментаваць абвінавачанні ў бяздзейнасці.

Кампанія World Central Kitchen ва Украіне была прафінансавана 10 мільёнамі долараў з узнагароды ў 100 мільёнаў долараў, якую Андрэс атрымаў ад заснавальніка Amazon Джэфа Безоса. Астатняе, або тое, што абяцае Андрэс, складае «99.99%», было аплачана невялікімі ахвяраваннямі ад фондаў і зацікаўленых асоб.

У гэтым годзе арганізацыя паставіла ва Украіну 175 мільёнаў страў з больш чым 8,100 пунктаў размеркавання, якія дасягнулі больш чым 1,100 гарадоў і пасёлкаў. Усяго па ўсім свеце ў 250 годзе World Central Kitchen падала 2022 мільёнаў страў.

Расея перанесла ежу ў зброю практычна з пачатку вайны 24 лютага. У першыя гадзіны карабель, які перавозіў збожжа для Cargill быў набіты, а ў чэрвені цягнік, які прывозіў прадукты для Цэнтральнай кухні свету, быў знішчаны расійскай ракетай. Паводле ўкраінскага ўраду, расейцы стралялі па бункерах і чыгунцы, якія перавозяць збожжа, а расейскія баевікі выкралі з акупаваных раёнаў каля 500,000 XNUMX тонаў збожжа і спрабавалі прадаць яго на міжнародным рынку.

Расейскія караблі таксама заблакавалі Чорнае мора, куды штогод перавозіцца 30% сусветна экспартаванага збожжа, затрымліваючы каля 20 мільёнаў тон ва ўкраінскіх бункерах і складах. Гэта падштурхнула і без таго высокія цэны і скараціла пастаўкі, даступныя для краін Паўночнай Афрыкі і Блізкага Усходу, дзе мільёны галадаюць. Міжнародныя перамовы дасягнулі некаторага прагрэсу ў напрамку адкрыцця суднаходства, але любыя пагадненні застаюцца на хісткай падставе.

Са жніўня амаль уся ежа, якую World Central Kitchen распаўсюджвае, паступае з сеткі ўкраінскіх фермераў і вытворцаў. Гэта дае тым, хто выжыў, «пачуццё годнасці і надзеі, а таксама сілы працягваць жыць у вельмі цяжкай сітуацыі», - кажа Абіёла Афолаян, былы супрацоўнік ААН, а цяпер дарадца па міжнароднай палітыцы арганізацыі «Хлеб для свету».

Калі ўкраінцы рыхтуюцца да доўгай зімы, яны, несумненна, памятаюць свой уласны голад, званы Галадаморам, які забіў мільёны людзей паміж 1932 і 1933 гадамі. Яны кажуць, што Саветы арганізавалі масавую гібель людзей, размяркоўваючы колькасць вырашчанай Украіны ежы, якая заставалася ва Украіне, у той час як у адначасова экспартуючы яго ў іншыя краіны.

Андрэс амаль адразу зразумеў, наколькі страшнай можа стаць вайна. Калі ў лютым стала вядома аб расейскай атацы, ён пакінуў Маямі, каб паляцець ва Украіну, нават не спыняючыся, каб узяць зімовае паліто. Яму прыслалі па пошце куртку, калі ён падоўжыў тэрмін знаходжання.

«Украінцы прывыклі да холаду, але яны прызвычаіліся да холаду і зімы з электрычнасцю», — кажа Андрэс. «Вайна ўсё яшчэ ідзе ў тых месцах, дзе мы можам дапамагчы, і гэтая зіма для нас надзвычайная».