Арэгон - крыніца якаснага шардоне

Дэвіз AVA - "прыземлены", які адлюстроўвае людзей і месца.

Яміл-Карлтан AVA у даліне Уіламет у Арэгоне была канчатковым пунктам прызначэння для многіх піянераў ранняга Арэгонскага шляху. Але гэта добры першы прыпынак для людзей, якія жадаюць адкрыць для сябе шардоне штата. Размешчаны ў паўночнай даліне Уіламет і падзелены напалову ракой Норт-Яміл, AVA быў заснаваны ў 2004 годзе. Берагавы хрыбет (3,500 футаў над узроўнем мора) на захадзе забяспечваў спрыяльную цень ад дажджу і іншыя пагорыстыя ўтварэнні — гара Чэхалем на поўначы і Дандзі Пагоркі на ўсходзе аказваюць пас. Хутка дрэнажныя глебы тут адны з самых старажытных у даліне. Каля 52 вінакурняў вырошчваюць 110 вінаграднікаў (высаджаных 200-800 свабодных (над узроўнем мора), з 2,500 акраў пад лазой, пасаджанай Піно Нуар, Піно Гры і Шардоне.

Вось стартавы набор для знаёмства з AVA.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. Сертыфікаваны ўстойлівы, Дыжонскі клон 95 у марскіх глебах. Бледна-жоўты колер, прыемны цытрынавы тварог, чыстыя/чыстыя садавіна, прыгожыя грушавыя тоны, без прыкметных маніпуляцый пры вытворчасці віна. Некрануты і свежы, зроблена 200 карпусоў, 13.5%

Вінаграднік Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine, Yamill-Carlton. Больш глыбокі, насычаны выраз з больш травяністым прысмакам. Жоўты яблык, але больш пікантны: з анісам і вялікай колькасцю фенхеля. Гліцэрынавае адчуванне ў роце, відавочныя тоны дуба лепш за ўсё спалучаюцца з лёгкай смажанасцю, каб адпавядаць вазе і глыбіні гэтага віна. Зроблена менш за 250 спраў

Вінаграднікі Kramer 2018, Yamill-Carlton. Выраблена з вінаграду, які вырошчваецца ўстойліва, сур хлусня на 10 месяцаў. Стрыманы фрукт, схільны да акісленага яблыка; круглыя, мядовыя, фактурныя. Пікантны травяны нос, чабор і саспелыя на прылаўку жоўтыя яблыкі. Цудоўнае і ціхае віно, калі так шмат тых, хто п'е, імкнуцца да нервовага і нервовага віна. Выдатна спалучаецца з смажанай курыцай-шалотам і грыбамі. 14%

Вінаграднікі Kramer 2018 Yamill-Carlton. Дыжонскія клоны, цёплыя адценні, ірыскі, але не масляністыя. Густ прыгатаванага цытрыны, круглы і насычаны, з сярэдняга цела, элегантны і наўмысны. Вытрымаў 10 месяцаў у лесе. Трохі батанічны: дадае некаторы вымярэнне. Прыўзняты і з нюансамі. Выдатна 14.3% **

Нікалас Джэй 2018, Бішоп-Крык, Нікалас Джэй 2018, Бішоп-Крык, Яміл-Карлтан. Глыбокі і насычаны з багатай фруктовай канцэнтрацыяй: яблык і груша, трохі брыёшы, цёплыя арэхавыя ноты. Разумнае выкарыстанне дуба, якое не перашкаджае фруктоваму характару. Вага гэтага віна хоча, каб ежа падыгрывала яму.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. Адценні, прыгожыя, белыя кветкі і чыстыя. Жоўтыя садавіна ў цэнтры ўвагі яблыка, цёплага дуба і ванілі. Не піце занадта халодным. Бругундскі стыль, багаты і поўны 13.5% **

Domaine Roy & Fils, «Нахіл» Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. Зроблена з арганічнага вінаграда з вінаградніка Quartz Acorn. Марскія асадкавыя глебы, празрыстыя садавіна з яблынямі і грушамі. Адценне ірыска ў носе, жоўты яблык у гусце. Больш тонкі выраз: больш чысціні, чым сілы. Трохі горкі травяной аздабленне не адцягвае. Звараны лімон/кампот Майера надае гэтаму прыгожаму віну прыемную вагу. Свежы і прыемны; трохі гліцэрыны.

Domaine Daniel Laurent “Solena” 2019, Yamill-Carlton. Дзікі травяны нос і саспелыя жоўтыя плады. Прыемная інтэрпрэтацыя больш насычанага стылю, насычанага без цяжару. Невялікая партыя, вытрыманая ў французскім дубе на працягу 18 месяцаў, але мае больш лёгкі налёт, чым мяркуе час у бочцы. Трохі цыбуліны фенхеля на фінішы. Прыемнае, паўнавартаснае і сытнае віно, якое не пакідае жадаючых. 13.5% **