Рэстараны па ўсёй Амерыцы падтрымліваюць тако з чока

Настальгічнае гора захліснула Інтэрнэт на гэтым тыдні, калі Klondike абвясціў аб спыненні вытворчасці Choco Taco. З моманту свайго дэбюту ў 1983 годзе ручное марозіва палюбілася некалькім пакаленням, у ім выкарыстоўваўся конус у форме ракавіны тако для захоўвання марожанага, пакрытага цвёрдым шакаладам. Але, відаць, энтузіязм не прыраўноўваўся да продажаў (і не, гэта прэтэнзія на прысваенне культуры гэта няпраўда), і дэсерт у стылі тако афіцыйна мёртвы. Ну, амаль.

Грузавікі з марозівам, прадуктовыя крамы і нават некаторыя рэстараны ўсё яшчэ захоўваюць салідныя запасы апошняй у гісторыі партыі шакаладных тако. У Нью-Ёрку, Чорны кран прапануе Choco Taco у дадатак да шалёнага кактэйлю Churro з карыцай, які каштуе 17 долараў. Запасы абмежаваныя, але, па словах прадстаўніка мясцовай сеткі рэстаранаў, іх хопіць прыкладна на шэсць тыдняў. Месца для барбекю ў Нью-Ёрку Свіны пляж таксама па-ранейшаму прадае Choco Tacos, публікуючы зваротны адлік у Instagram, каб падзяліцца, колькі ў іх засталося.

Іншыя рэстараны становяцца інавацыйнымі, робячы ўласныя тако з марожаным з шакаладам, каб задаволіць попыт і, магчыма, скарыстаць новы прабел на рынку.

У Лос-Анджэлесе рэстаран Studio City Oy Bar прапануе ўласнае стварэнне чоко тако. «Мы пачулі жудасную навіну пра #ЧокоТако і трэба было з гэтым нешта рабіць», — напісаў вустрычны бар у Instagram. «Такім чынам, мы вяртаемся да гэтага на працягу наступных некалькіх тыдняў. Пачынаючы з заўтрашняга дня, прыходзьце аплакваць і падсмажваць у лепшай краме спіртных напояў грузавік з марозівам, есці п'янкі, дэсерт у гарачы летні дзень пасля школы. ??" А ў Сморгасбургу, Лос-Анджэлес Сумная дзяўчына крэмзавод прапануе тако з клубнічным пясочным пірожным і тако з аргентынскім марозівам дульчэ дэ лечэ, а таксама мексіканскі вафельны ражок з карычневым маслам і ванільны ражок і абалонку ад чорнага шакаладу.

У Атланце, два мясцовыя прадпрыемствы таксама аб'ядналіся для ўласнага замарожанага тако. Мексіканскі рэстаран Poco Loco і крама марожанага Butter and Cream стварылі 100 Loco Cocoa Tacos, якія будуць выпускацца партыямі па 30-35 кожны дзень на гэтым тыдні. Тусона Мусонны шакалад прапануе таксама ўласнае вытанчанае замарожанае ласунак, прыгатаванае з салодкай кукурузы ў вафельнай абалонцы тако, пасыпанае падсмажанымі арэхамі пекан, соллю Малдон і кукурузным парашком.

А ў Алентаўне, Пенсільванія, Бар вымя прапануе наладжвальнае тако з марожаным за 5 долараў, у якім хатнюю вафельную абалонку можна напоўніць двума шарыкамі марожанага (даступныя дзясяткі густаў), а таксама начынкамі і соусамі.

У кастрычніку гэтага года Salt & Straw прапануе абмежаваную серыю Chocolate Tacolate з вафельным ражком ручной працы ў выглядзе абалонкі тако, начыненым марозівам з карыцай, змочаным у шакаладзе аднаго паходжання і пасыпаным дробнай соллю. Месцы па ўсёй краіне, у тым ліку родны горад брэнда Портленд, Арэгон, а таксама Лос-Анджэлес, Сан-Дыега, Маямі, Сіэтл і раён заліва, будуць прапаноўваць спецыяльныя прапановы.

Арыгінальны чока-тако можа знікнуць, але аплакваць страту адным з гэтых інавацыйных і, магчыма, больш смачных варыянтаў, можа быць менавіта тым, што вам трэба.