Змяшайце марціні з французскім салёным агурком

Калі вам падабаецца ідэя ледзянога марціні з дадатковымі марынаванымі прыправамі, гэты французскі расольны марціні можа стаць вашым новым любімым напоем.

Ён не толькі ўпрыгожаны пяшчотнымі кіслымі французскімі карнішонамі, але і ў джын Citadelle Cornichon, які настойваецца на іх падчас дыстыляцыі. І не проста маленькія салёныя агуркі, а шанаваныя карнішоны з Мэзон Марк у Бургундыі.

Абмежаваная серыя джыну - гэта дзецішча плённага стваральніка, уладальніка і купажу Аляксандра Габрыэля. Гэта першы ў серыі «Les Excentriques», якую брэнд будзе прадстаўляць кожны год.

Мэта "Les Excentriques” заключаецца ў вывучэнні творчых магчымасцей джыну ў невялікіх серыях абмежаваных накладаў. Эксцэнтрычны, нечаканы першы выпуск аддае належнае французскаму салёнаму агурку Карнішон. Смакавыя ноты вылучаюцца «інтэнсіўнымі, травяністымі нотамі ядлоўца і аніса, за якімі ідуць воцат і салёныя памеры салёных агуркоў. Доўгі і настойлівы фінал з тонкім адценнем гарчыцы і пярлоўкі».

Калі я ўпершыню паспрабаваў джын з карнішонам, я прыдумаў розныя рэцэпты, якія могуць прынесці карысць ад гэтага джыну з марынаванымі агуркамі. Я зрабіў добры салата з агуркоў і яшчэ лепшыя чортавыя яйкі; Я дадаў яго ў вінегрэт, які выкарыстоўваў для салаты з нута і антыпасты, але ў рэшце рэшт вырашыў, што гэты джын лепш за ўсё падыходзіць да марціні.

Воцат, соль і жамчужна-цыбульныя ноты натхнілі мяне паспрабаваць версію марціні з дадатковым адценнем крупчастай французскай гарчыцы, але я вырашыў, што гэта азмрочыла густ і што Citadelle ужо зрабіла ўсю цяжкую смакавую працу за нас.

Я дадаў здаровую дозу соку карнішон, каб трохі разбавіць і прытупіць алкаголь, а таксама дадаць марціні больш яркага густу сырога салёнага агурка. Калі вы аматар алівак і салёных агуркоў і вам падабаецца расол гэтак жа, як і марынаваныя гародніна, вам спадабаецца гэты напой.

Я назваў яго французскім расолам Марціні, таму што ён наскрозь французскі, ад абмежаванага выпуску французскага джыну да дадатковага соку карнішон і гарніру з карнішона і марынаванай цыбулі. Калі вы хочаце пазалаціць лілею, дадайце таксама некалькі маслін пихолин!

Марціні па-французску

_{Калі вы калі-небудзь елі агуркі і вам спадабаліся, вам спадабаецца гэты марціні.}

Робіць 1 вялікі марціні

4 унцыі джыну Citadelle Cornichon

1 сталовая лыжка соку салёнага агурка Cornichon

2 карнішона і 1 марынаваная цыбуліна для ўпрыгожвання

1. Дадайце лёд у шейкер для кактэйляў.

2. Наліце ​​джын і сок салёнага агурка на лёд. Пастаўце вечка на Шэйкер і энергічна ўзбоўтайце.

3. Працадзіць у келіх для марціні.

4. Выкласці салёныя агуркі і цыбулю на кактэйль і пакласці ў шклянку для ўпрыгожвання.

5. Выпіце неадкладна.