Маленькія гарады падсілкоўваюць амбіцыйныя планы пашырэння Паўночнай Амерыкі Chipotle

Маленькія гарады любяць вялікія бурыта, і гэта спрыяе стратэгіі развіцця Chipotle Mexican Grill у Паўночнай Амерыцы.

У аўторак сетка рэстаранаў паведаміла інвестарам, што пашырае доўгатэрміновую мэту свайго прысутнасці ў Паўночнай Амерыцы з 6,000 месцаў да 7,000, у асноўным дзякуючы поспеху ў невялікіх гарадах. Для параўнання, McDonald's мае 13,443 2021 рэстаранаў толькі ў ЗША, хоць пераважная большасць кіруецца франчайзі. У канцы 2,966 года ў Chipotle было XNUMX рэстаранаў па ўсім свеце, большасць з якіх належаць кампаніі і знаходзяцца ў ЗША

Акцыі Chipotle выраслі амаль на 9% на ранішніх таргах у сераду пасля таго, як кампанія перавысіла ацэнкі прыбытку Уол-стрыт і падзялілася сваімі новымі мэтамі развіцця.

«Мы чакалі паскарэння росту падраздзяленняў у бліжэйшыя гады, але велічыня больш, чым мы чакалі», — напісаў аналітык BMO Capital Markets Эндру Стрэльзік у запісцы для кліентаў. «Магчымасць малога рынку з большай прыбытковасцю цікавая, бо мы бачылі, што падобная дынаміка добра працуе для іншых у прасторы».

У 2022 годзе сетка плануе адкрыць ад 235 да 250 новых пунктаў. Пачынаючы з 2023 года, кампанія лічыць, што можа паскорыць тэмпы выпуску новых блокаў да дыяпазону ад 8% да 10% у год, спасылаючыся на павышэнне даходнасці ад укладзеных грошай. Больш за 80 % новых рэстаранаў будуць уключаць «Chipotlanes», праездныя паласы, прызначаныя для прыёму толькі лічбавых заказаў.

«Што Chipotlane таксама дазваляе нам зрабіць, так гэта паехаць у гэтыя невялікія гарады, дзе ў нас ёсць яшчэ адна зручная кропка доступу», - сказаў генеральны дырэктар Браян Нікол падчас тэлефоннай канферэнцыі з аналітыкамі. Ён вызначыў «малыя гарады» як раёны з насельніцтвам 40,000 XNUMX і больш чалавек.

Многія перспектыўныя сеткі рэстаранаў, такія як Sweetgreen і Cava, пачалі пераключаць сваю ўвагу на прыгарадныя раёны, але Chipotle выходзіць на наступны этап росту свайго прысутнасці, адкрываючы месцы ў прыгарадных раёнах ЗША і Канады.

Галоўны дырэктар рэстарана Chipotle Скот Ботрайт лічыць папулярнасць Chipotle маркетынгавай стратэгіяй Нікала, які стаў генеральным дырэктарам чатыры гады таму пасля паспяховай працы на чале Taco Bell у Yum Brands. Выпускнік Taco Bell, Крыс Брандт, стаў дырэктарам па маркетынгу Chipotle і пачаў выдаткоўваць сродкі на традыцыйную рэкламу, напрыклад, на тэлевізійную рэкламу. У мінулым годзе кампанія нават паказала першую ў гісторыі рэкламу Super Bowl.

"Цяпер у нас ёсць нацыянальная прысутнасць", - сказаў Ботрайт у інтэрв'ю. «Я думаю, што гэтыя меншыя суполкі, яны пазнаюць брэнд і бачаць яго ў сацыяльных сетках, на тэлебачанні, і людзі сапраўды выходзяць натоўпамі ў гэтых меншых суполках, у якіх мы гістарычна змагаліся».

Ботрайт сказаў, што сетка выйграе ад больш таннай арэнды ў невялікіх гарадах. І, нягледзячы на ​​тое, што абслугоўваюць меншае насельніцтва, рэстараны ў невялікіх гарадах па-ранейшаму маюць вялікія продажы.

«Гэта сапраўды выгаднае становішча», — сказаў ён.