Taco Bell выпрабуе доўгачаканую карнэ асаду Beyond Meat у Агаё ў наступным месяцы

Taco Bell выпрабуе карнэ асада без мяса, прыгатаваную з Акрамя мяса у дзясятках яго рэстаранаў у Дэйтане, штат Агаё, пачынаючы з наступнага месяца.

Гэта апошняя спроба сеткі, натхнёнай Мексікай, прывабіць кліентаў, якія не жадаюць есці мяса. Taco Bell на працягу многіх дзесяцігоддзяў мае прыхільнікаў вегетарыянства і веганства, дзякуючы безмясным варыянтам бялку, такім як чорная фасолю і бульба. Але Ням брэнды ланцуг павольней пераходзіць да трэнду расліннага мяса.

У пачатку 2021 года Yum падпісала пагадненне з Beyond аб стварэнні эксклюзіўных пунктаў меню для сваіх сетак хуткага харчавання, якія таксама ўключаюць Pizza Hut і KFC. Прыблізна ў той час Taco Bell паабяцаў праверыць пункт меню, зроблены з Beyond, але спатрэбілася больш часу, чым чакалася, каб стварыць альтэрнатыву carne asada, якая задаволіла Taco Bell, Пра гэта ў снежні паведаміла Bloomberg. Місі Шаапхок, дырэктар Taco Bell па глабальным харчаванні і ўстойліваму развіццю, сказала, што Beyond Carne Asada працуе крыху менш за два гады.

А пакуль Taco Bell пратэставала тры запатэнтаваныя альтэрнатывы мясу асобна ад партнёрства Beyond.

Пачынаючы з 13 кастрычніка, удзельнікі Taco Bell будуць прадаваць заменнік біфштэксу на працягу абмежаванага часу па той жа цане, што і існуючы карнэ асада. Сетка заявіла, што хоча зрабіць прадукты расліннага паходжання больш даступнымі для спажыўцоў. Парытэт коштаў з мясам - гэта доўгатэрміновая мэта Beyond, якая лічыць, што больш танныя заменнікі мяса заахвоцяць больш спажыўцоў змяніць свой рацыён.

Taco Bell плануе ўключыць Beyond Carne Asada ў сваю кесадзілью, але кліенты могуць памяняць альтэрнатыву мяса на іншыя заказы. Заменнік біфштэксу выкарыстоўвае жыццёва важны глютен пшаніцы і бялок фасолі, каб паспрабаваць паўтарыць тэкстуру і густ традыцыйнага карнэ асада. Тэст закліканы дапамагчы Taco Bell вымераць попыт на Beyond Carne Asada.

Аб'ява прыходзіць у нязручны час для Beyond. Кампанія ў аўторак адхіліў свайго аператыўнага кіраўніка, Дуг Рэмзі, пасля таго, як ён быў быў арыштаваны ў Арканзасе за тое, што ён нібыта кусаў іншага чалавека за нос і біў яго кулакамі. Beyond наняў Рэмсі ў снежні з надзеяй выкарыстаць свой трохдзесяцігадовы досвед працы з Tyson Foods, каб дапамагчы кампаніі ў запуску буйнамаштабных прадуктаў.

Арышт Рэмсі - апошні дрэнны загаловак для Beyond. Уол-стрыт губляе аптымізм у дачыненні да Beyond і больш шырокай мясной прамысловасці расліннага паходжання. Распродажы ў прадуктовых крамах і рэстаранах расчаравалі, і інвестары не з такім энтузіязмам ставяцца да некалі ажыўленых партнёрстваў з такімі, як McDonald's, ням і PepsiCo. У жніўні г. кампанія скараціла прагноз даходаў на 2022 год і абвясцілі пра звальненні.

Акцыі Beyond страцілі прыкладна тры чвэрці свайго кошту ў гэтым годзе, знізіўшы яе рынкавы кошт да 1.04 мільярда долараў. Калі ў 2019 годзе акцыі дасягнулі гістарычнага максімуму, рынкавы кошт кампаніі склаў 13.4 мільярда долараў.