Great Outdoors саступае месца Great Indoor

Калі вы робіце пакупкі ў Walmart, Whole Foods і Target, вы, верагодна, мяркуеце, што зеляніна, якую вы купляеце, вырошчваецца на разгалістых фермах, якія раскінуліся на адкрытым паветры, і што яна трапляе ў памяшканне толькі тады, калі трапляе на грузавікі ці цягнікі і на паліцы крам.

Рэальнасць, аднак, такая, што вялікія аб'ёмы зеляніны таксама вырошчваюцца ў закрытых памяшканнях.

CEA, або кантраляваная экалагічная сельская гаспадарка, набывае папулярнасць і дасягае сталення па меры росту папулярнасці вырошчвання ў закрытых памяшканнях. Нядаўняе пагадненне можа быць апошнім прыкметай таго, што сельская гаспадарка ў закрытых памяшканнях можа мець вялікую будучыню з выкарыстаннем кантролю клімату, а не змены клімату.

Мясцовая сельскагаспадарчая кампанія Local Bounti з запатэнтаванай тэхналогіяй нядаўна заключыла здзелку аб набыцці Hollandia Produce Group, яшчэ аднаго сельскагаспадарчага прадпрыемства ў закрытых памяшканнях, які працуе пад назвай Pete's, за 122.5 мільёна долараў. Гэта вялікая справа па многіх прычынах, а не толькі ў доларах: тут спалучаюцца традыцыі і тэхналогіі, а таксама распаўсюджванне з даследаваннямі і распрацоўкамі. Адным махам здзелка створыць адну з найбуйнейшых кампаній CEA ў краіне і адкрые новае аблічча высокапрадукцыйнай і высокатэхналагічнай сельскай гаспадаркі.

Прасцей кажучы, транзакцыя дазволіць Local Bounti «атрымаць доступ да існуючай рознічнай кліенцкай базы Піта з больш чым 10,000 XNUMX гандлёвых кропак па ўсёй краіне», па словах кампаніі. Гэта ўключае ў сябе такія гіганты рознічнага гандлю, як Walmart, Whole Foods, Albertsons, Kroger, AmazonFresh, Target і многія іншыя.

І Pete's будзе выкарыстоўваць тэхналогію Local Bounti, якая можа знізіць выдаткі, павялічыць ураджайнасць і павысіць эфектыўнасць.

Гэта таксама прыклад таго, як навука знаходзіцца на пярэднім краі сельскай гаспадаркі, фінансавання і транзакцый, патэнцыяльна павялічваючы маржу і здымаючы знакі пытання, звязаныя з надвор'ем.

У нядаўнім інтэрв'ю пасля абвяшчэння здзелкі сугенеральны дырэктар Local Bounti Крэйг Херлберт (раней у General Electric) даў некаторую інфармацыю аб тым, што спадзяецца зрабіць Local Bounti. Ён сказаў, што кампанія плануе ўсталяваць сваю «тэхналогію стэк і паток», гібрыд вертыкальнага земляробства і гідрапоннага цяплічнага земляробства, на ўсіх прадпрыемствах Піта. Прагназуецца, што гэтае прымяненне дзелавой практыкі павысіць эфектыўнасць, пазіцыянуючы Local Bounti як новую, хуткую і фінансава прывабную з высокай маржой.

Вертыкальнае земляробства дае высокія ўраджаі разам з вялікімі капітальнымі выдаткамі і вялікімі эксплуатацыйнымі выдаткамі ў параўнанні з традыцыйнымі цяпліцамі. Змешваючы цяпліцу з вертыкальнай, па сутнасці спалучаючы лепшае з абодвух светаў, Local Bounti спадзяецца знізіць некаторыя высокія выдаткі і максымізаваць прыбытак і ўраджайнасць. Дзейнічаюць многія сілы, якія патэнцыйна могуць ператварыць CEA ў большую сілу ў сельскай гаспадарцы.

Земляробства здаўна залежала ад надвор'я і капрызаў дажджоў, сонца, снегу і бур. З іншага боку, CEA мясцовага Bounti працуе 365 дзён у годзе, не змяшчае пестыцыдаў і гербіцыдаў і выкарыстоўвае на 90% менш зямлі і на 90% менш вады, чым звычайныя метады вырошчвання на адкрытым паветры, кажуць у кампаніі. Гэта менавіта тая рэч, якая, прынамсі тэарэтычна, магла б навастрыць вушы інвестараў, хоць час пакажа, пераможа ці не гэтая форма тэхналогій і зменіць сельскагаспадарчую прастору.

Геаграфічнае пашырэнне тэхналогіі можа заняць шмат часу, але Херлберт сказаў, што гэтая здзелка прывядзе сістэмы Local Bounti да ўзбярэжжа Піта ў 35 штатах і Канадзе. Яны разгарнуць сваю тэхналогію на трох аб'ектах Піта ў Каліфорніі і Джорджыі.

Лічбы гэтага шлюбу шматабяцаючыя, што можа яшчэ больш павялічыць маржу. Даход Pete's у 22.7 годзе склаў 2021 мільёна долараў, а валавая рэнтабельнасць за апошнія пяць гадоў ужо перавышала 45%. Мясцовы Bounti разлічвае зэканоміць 10 працэнтаў на кошце тавараў дзякуючы «выгодам, звязаным з ланцужком паставак, звязаным з большым маштабам пакупак». У аб'яднанай кампаніі будзе працаваць 250 чалавек, у тым ліку 130 з Піта.

Херлберт сказаў, што Local Bounti імкнецца пазіцыянаваць сябе ў якасці працадаўцы па выбары, захоўваючы пры гэтым высокія экалагічныя, сацыяльныя стандарты і стандарты кіравання (ESG). Ён сказаў, што яго кампанія прапануе ўсе льготы ўсім супрацоўнікам на тым жа ўзроўні, што і кіраўнікі, што дазваляе ім пераадолець перашкоды пры найме і прыцягнуць работнікаў.

«Дзякуючы Pete's створанай нацыянальнай аснове дыстрыбуцыі, мы вельмі рады прапанаваць нашы свежыя, карысныя і мясцовыя прадукты спажыўцам па ўсёй Амерыцы», — сказаў Херлберт у прэс-рэлізе.

Усё гэта можа азначаць з'яўленне больш закрытых сельскагаспадарчых участкаў і больш зменаў у крамах, амаль літаральна. CEA можа пашырацца практычна ў любым месцы, бо тэхналогіі становяцца вызначальным фактарам, нароўні з геаграфіяй, у тым, што адбываецца далей.

Выдатнае надвор'е сустракаецца з выдатным у памяшканні.

Як сказаў Херлберт у маім нядаўнім інтэрв'ю з ім, "Шляху назад няма!"