Выданне Hotter Than Heck!

Крута піць ружу ўсё лета і нават восенню. Але вы выканаеце свой патрыятычны абавязак, паспрабаваўшы гэтыя лёгкія лёгкія глыткі на святкаванне 4 ліпеня.

Adega Vinho Estate Rose of Mourvèdre 2021, «Вінаграднікі сям'і Більгер», Тэхас. Штат Адзінокай зоркі пачаў займацца вытворчасцю руж, многія з якіх выдатна спалучаюцца з позняга лета і восенню. Гэта адзін з іх: больш глыбокі, пікантны стыль ружы. Бочка ферментавана на пяцёрку на некаторай глыбіні (дастаньце стейк для гэтага). Выраблена толькі 150 карпусоў; заказ непасрэдна з вінакурні.

Barnard Griffin Rose of Sangiovese, 2021 г., Калумбійская даліна, Вашынгтон. Ружа больш цёмнага адцення, якая стала хітом на нашай дэгустацыйнай панэлі, гранатавага колеру, вельмі сухая, з белымі кветкамі і свежай трускаўкай на носе. Даўкі адценне выклікае цікавасць.

Віно Buckel Family Wine 2021, Каларада. Трапічнае выражэнне ружы з далёкага заходняга вінаробнага рэгіёну Каларада. Гуава і трускаўка далучаюцца журавінамі, і агульны выраз пікантны і земляны з адценнем рабарбара. Вінаград паходзіць з штата Вашынгтон.

Diora “La Belle Fete” ружа Pinot Noir 2021, Monterey. Не тыповая фруктовая ружа з солевым профілем, кіраваным мінераламі; пікантныя і травяныя, але свежыя і карысныя.

Dove Hunt Dog 2020, Ружа Піно Нуар, Каліфорнія. Вясёлая этыкетка на тэму сабачага палявання ў гэтай трохі несухая ружы з чырвонымі садавінай. Сярэдняга целаскладу, так што дадайце яго да барбекю.

Ружа Dutcher Crossing “Winemaker's Cellar” 2021, Даліна Драй-Крык, Санома. Выраблены з невялікіх партый вінаграду, вырашчанага ў вытворцаў, вельмі светла-меднага колеру і носа, які нагадаў мне падрыхтоўку клубнічнага варэння ў канцы лета. Свежае, але не лёгкае, таму захавайце гэта для мокрых або сухіх рэбраў або паўзункоў для гамбургераў.

Gran Moraine Rose of Pinot Noir 2021, Ямхіл-Карлтан (Арэгон). Свежая маліна і клубніцы ў спалучэнні з вялікай колькасцю скачучай асяродку ружовага грэйпфрута ў гэтым даўкім, свежым і жывым віне. Прыгожае і прыемнае, трохі зямлістае і пікантнае, так што вам захочацца спалучыць яго.

Фрэнсіс Форд Копала «Diamond Collection» ружа Піно Нуар 2020, Гейзервіль (Напа). Светла-каралавы ружовы, трохі аднамерны, але добры адпраўны пункт для маладых людзей, якія п'юць ва ўзросце, або для вечарынкі ў басейна для ўсіх узростаў.

Хэмптан Ватэр. Створана і брэндзіравана рокерам Джонам Бон Джові і яго сынам у якасці стылю віна для летняга набору ў Хэмптане. У супрацоўніцтве з французскім вінаробам і чэмпіёнам па біядынаміцы Жэрарам Бертранам, гэта свежы ўсплёск для басейна.

Kendall Jackson Vintners Reserve Rose 2020, Каліфорнія. Вельмі карысны і прыемны кваф ад мегавытворцы. Даўкі трускаўкі з адценнем маліны. Чысты, прамы і добра зроблены - не імкнецца быць чымсьці, чым не з'яўляецца, і я цаню гэта.

La Crema Rose Піно Нуар 2021, Мантэрэй. Крыху цямнейшы адценне, чым правансальскі стыль, ён мае трохі сухі профіль, як салодкая вата, але таксама аздабленне крывавым апельсінам, кавуном і аздабленнем, як вострая ваза з садавінай. Добра спалучаецца з азіяцкай ежай або, магчыма, з карэйскім барбекю, каб кампенсаваць сухі профіль.

Ружа Lang & Reed Cabernet France 2021, Напа Вэлі. Толькі 25 карпусоў зроблена з гэтага садовага віна. Вельмі пікантны з чаборам і рабарбарам, якія лідзіруюць, і заканчваецца саспелай, насычанай трускаўкай. Сярэдняга целаскладу, гэта будзе добра спалучацца з крэветкамі, прыгатаванымі на грылі, больш цяжкімі летнімі стравамі, але таксама са саспелымі салатай з салодкіх памідораў з фетай і долма.

Maddalena Estate Reserve Rose 2021, Паса-Роблес. Сумесь, створаная Грасіяна (52%), якая таксама ўключае сіра, прымітыва, грэнаш і тэмпранільё, салодкую маліну і трускаўку, трохі нейтральная і патрабуе невялікага ўзмацнення з талеркі з мяснымі вырабамі.

Malene Rose 2021 Цэнтральнае ўзбярэжжа. Міготка-медна-бліскучае віно з малінай і кавуном. Трохі на нейтральным баку, таму проста пі, не думай. У гэтым няма нічога дрэннага.

Noble Wines 525 Rose 2021, Цэнтральнае ўзбярэжжа. Чыстыя і лёгкія свежыя клубніцы па добрым кошце 12 долараў. Бутэлька з закручваецца вечкам, таму вазьміце яе з Hibachi на пляж.

Ружа Ram's Gate Pinot Noir (2021), Санома. Больш пікантны правансальскі самазванец - светла-ружовы колер марской ракавіны і прыемная фруктовая сумесь летняй ягаднай свежасці: са смакам вішні, маліны і трускаўкі. Крыху больш важкі на смак азначае, што вы можаце паесці яго з больш моцнымі летнімі стравамі — барбекю, смажаным мясам і гароднінай.

Seghesio Family Vineyards Rosato 2021 «Home Ranch Vineyards», Alexander Valley (Sanoma). Зроблены з 50% Aliganico і 50% Barbera, гэта персікавая ружа з адценнем лясной суніцы і вялікай колькасцю ружовага грэйпфрута. І пікантнасць, і пікантнасць, так што спалучайце гэта з ежай, прыгатаванай на грылі, пажадана са смажанай гароднінай (у вас гэта ёсць, ці не так?)

Ружа вінакурні Seven Hills Cabernet Franc 2021, Columbia Valley. Травяныя і зялёныя ноты балгарскага перцу з'яўляюцца вызначальнымі нотамі гэтага віна. Чысты і свежы з кіслінкай, але з земляным/пікантным адценнем, вы захочаце гэта з ежай. Смачна з смажанай кукурузай і смажанай каўбасой.

Сафія [Копала] каліфарнійская газаваная ружа брют. Пастаўляецца ў сімпатычнай балончыку аб'ёмам 187 мл, гэта весела шыпіць на хаду са свежай трускаўкай. Прынясіце яго ў надзіманы басейн, ацынкаваную кармушку Millennial або спакуйце і наперад! Ураджай 2018 года ў бутэльцы можа пахваліцца прыгожай этыкеткай на стале і прыемным сухім клубнічным выразам.