Plenty выкарыстоўвае вертыкальнае земляробства, каб вырошчваць вялікую колькасць ліставай зеляніны круглы год. Плануецца выкарыстоўваць гэтую тэхналогію і для вырошчвання іншых культур, у тым ліку клубніц і памідораў.
Фота: Spencer Lowell for Plenty
Walmart заявіў у аўторак, што інвесціруе ў кампанію па вертыкальнай сельскай гаспадарцы Plenty і плануе прадставіць ліставую зеляніну ва ўсіх крамах Каліфорніі пазней у гэтым годзе.
Гігант буйнога рознічнага гандлю не раскрыў памер долі або ўмовы камерцыйнай здзелкі, але сказаў, што кіраўнік Walmart далучыцца да савета дырэктараў Plenty. Інвестыцыі Walmart з'яўляюцца часткай раунда фінансавання Plenty на суму 400 мільёнаў долараў пад кіраўніцтвам One Madison Group і JS Capital пры ўдзеле SoftBank Vision Fund.
Гэтым крокам найбуйнейшы бакалейшчык краіны апускаецца ў модную сферу харчовых тэхналогій, якая набліжае сельскагаспадарчыя прадукты да кухонных сталоў кліентаў, каб павялічыць свежасць, абмежаваць адходы і спрыяць устойліваму развіццю.
Харчовыя і сельскагаспадарчыя стартапы сталі гарачай сферай для венчурнага капіталу падчас пандэміі, асабліва калі спажыўцы часцей ядуць дома, а рознічныя гандляры сутыкаюцца з праблемамі ланцужкоў паставак. Сельская гаспадарка ў закрытых памяшканнях таксама стала патэнцыйным рашэннем непрадказальных умоў надвор'я і стыхійных бедстваў, такіх як лясныя пажары ў Каліфорніі, выкліканых змяненнем клімату.
Walmart падарожнічаў па свеце, сустракаўся з кампаніямі вертыкальнай сельскай гаспадаркі і даведаўся аб новых спосабах вядзення сельскай гаспадаркі за апошнія чатыры гады, сказаў Марцін Мундо, старэйшы віцэ-прэзідэнт па продажы прадукцыі ў ЗША Walmart разглядае гэты падыход як экалагічна чысты спосаб забяспечыць надзейную забеспячэнне якаснай і даступнай прадукцыі круглы год, сказаў ён.
Вертыкальнае земляробства мае некалькі ключавых пераваг у параўнанні з традыцыйнымі фермамі, гаворыцца ў справаздачы Morgan Stanley Research аб будучыні прадуктаў харчавання. Культуры могуць расці хутчэй і з большай ураджайнасцю, таму што яны залежаць ад сінтэтычных крыніц святла замест сонечнага святла і не схільныя рэзкім зменам надвор'я. Культуры таксама можна вырошчваць без пестыцыдаў, што пазбаўляе ад сцёкаў, якія могуць пашкодзіць дзікай прыродзе і якасці глебы. І спажыўцы звычайна бачаць больш працяглы тэрмін прыдатнасці сваіх пакупак, таму што збожжавыя культуры не праводзяць доўгія гадзіны ў кузаве грузавіка і не вытрымліваюць перападаў тэмпературы ў выніку транспарціроўкі.
Гатункі салаты Plenty's, якія ўключаюць капусту, рукалу і веснавую сумесь сярод іншых, вырошчваюцца без пестыцыдаў. Брэнд прадаецца ў некаторых крамах Albertsons і гандлёвых кропках Whole Foods, якія належаць Amazon, а таксама пастаўляецца прадуктовымі кампаніямі Instacart і Good Eggs. На сённяшні дзень Plenty сабрала больш за 900 мільёнаў долараў, уключаючы апошнія інвестыцыі.
Генеральны дырэктар Plenty Арама Кукутай сказаў, што здзелка Walmart з'яўляецца крокам да таго, каб зрабіць свежыя чыстыя прадукты больш даступнымі і даступнымі.
«Гэта стварае магчымасць рэальна дасягнуць маштабу, а не проста быць нішавым пастаўшчыком дарагой зеляніны, як гэтую катэгорыю некалькі абвінавачвалі ў мінулым», — сказаў ён. «Гэта не толькі высакаякасная арганічная ліставая зеляніна. Гаворка ідзе пра тое, каб дайсці да спажыўцоў на больш дэмакратычнай і шырокай аснове».
Plenty, якая базуецца ў Сан-Францыска, з'яўляецца адным з некалькіх стартапаў, якія займаюцца вертыкальным земляробствам. Яго канкурэнтамі з'яўляюцца Bowery Farming, AeroFarms, PlantLab і BrightFarms.
Да гэтага часу салата і травы былі асноўнымі культурамі, якія вырошчваюцца ў закрытых памяшканнях, але кампаніі шукаюць спосабы вырошчвання больш каштоўнай прадукцыі.
Пачынаючы з канца гэтага года, у 250 крамах Walmart у Каліфорніі будзе вырошчвацца ліставая зеляніна на вертыкальнай ферме ў горадзе Комптан на поўдні Лос-Анджэлеса. Частка зеляніны будзе прадавацца пад брэндамі Plenty, а іншая - пад прыватнай маркай Walmart.
Пакуль што ўсе фермы Plenty знаходзяцца ў Каліфорніі, але кампанія плануе неўзабаве пашырыцца на ўсходняе ўзбярэжжа і пачаць вырошчваць іншыя віды культур, сказаў Кукутай. Ён сказаў, што ў наступным годзе Plenty плануе прадаваць кліентам клубніцы і памідоры.
У гэтым месяцы Кукутаі ўступіў на пасаду генеральнага дырэктара Plenty пасля інвеставання ў кампанію праз свой фонд харчовых і сельскагаспадарчых тэхналогій Finistere Ventures. Іншыя ранейшыя інвестары ўключаюць, сярод іншага: Innovation Endeavors Эрыка Шміта, аднайменны фонд Джэфа Безоса Bezos Expeditions і Driscoll's, буйны вытворца свежых ягад. Кампанія, якая базуецца ў Каліфорніі, таксама заключыла здзелку з Plenty па вырошчванні трускаўкі ў закрытым грунце.
-CNBC-х Лора Калодны ўклад у гэты даклад.
Крыніца: https://www.cnbc.com/2022/01/25/walmart-makes-an-investment-in-vertical-farming-start-up-plenty.html