Якая гісторыя паходжання вашых пластыкавых леяў?

Знайдзіце гавайскія сувеніры, зробленыя на Гаваях, у The House of Mana Up.

Мільёны людзей штогод прыцягваюць на Гаваі малюнкі белых пясчаных пляжаў, пальмаў і май таі з паштовак. Пасля спакойнага тыдня, які атрымліваў асалоду ад акіянам і прыемнымі вячэрнімі прагулкамі, яны могуць вярнуцца дадому з дзяўчынкамі-хула на прыборнай панэлі, какосавымі топамі бікіні і пластыкавымі леямі, нават не задумваючыся над тым, які ўплыў гэтыя сувеніры аказалі на Гаваі.

У Вайкікі - эпіцэнтры турызму на Гаваях - сотні сувенірных крам. Усяго ў радыусе адной мілі ёсць 37 крам ABC - 58-гадовая сетка, вядомая на Гаваях тым, што прадае пад адным дахам прадукты, сувеніры і турыстычныя тавары. Але чаму гэтыя пункты вучаць вас пра Гаваі і каго падтрымліваюць вашы даляры?

Джэйсан Куан кіраваў крамамі бяспошліннага гандлю (DFS) у аэрапортах Вайкікі і Гавайскіх аэрапортаў, прадаючы сувеніры такога кшталту, калі зразумеў, што падарожнікі аддаюць перавагу набываць высакаякасныя тавары, вырабленыя на Гаваях, у адрозненне ад прадметаў, якія павінны прадстаўляць Гаваі, але зробленыя ў іншых краінах. Пасля выяўлення Уверх маны – некамерцыйны інкубатар, які дапамагае невялікім кампаніям на Гаваях у пашырэнні маштабаў – Quan пачаў дадаваць прадукты мясцовай вытворчасці ў каталог DFS.

53% кампаній Mana Up выраслі падчас пандэміі, праяўляючы павышаную цікавасць да прадуктаў мясцовай вытворчасці. Больш людзей хочуць ведаць гісторыі сваіх пакупак. На жаль, факт застаецца фактам: можна гадамі ездзіць на Гаваі і ўсё яшчэ не ведаць сапраўднай гісторыі.

Турызм пачаў развівацца ў Вайкікі ў пачатку 1900-х гадоў пасля развіцця вышынных будынкаў і штучных каналаў у гэтым раёне. Насуперак іх жаданням і каштоўнасцям, гэтая новая машына, якая прыносіць прыбытак, адцягнула ваду і спыніла ўсю сельскую гаспадарку на прылеглых 19 мілях, што прывяло да страты агульнага багацця сярод карэнных гавайцаў. Да таго часу амерыканцы падаўлялі гавайскую культуру, спрабуючы амерыканізаваць карэнных гавайцаў. Хрысціянскія місіянеры саромеліся карэнных гавайцаў за тое, што яны вельмі мала апраналіся, і прымушалі іх прыкрывацца, хула была вельмі не рэкамендуецца і забароненая на дваццаць гадоў, а гавайская мова амаль вымерла, таму што на працягу дзевяноста гадоў было забаронена размаўляць і вывучаць яе ў школах.

Калі турысты пачалі прыбываць на Гаваі на параходах, усё змянілася. Падарожнікаў сустракалі леямі, і раптам з'явілася цікавасць да гавайскай культуры. Арганізацыя, якая фінансуецца ўрадам пад назвай «Камітэт садзейнічання Гаваям», была створана ў 1903 годзе. Яны стваралі паштоўкі і стэрэатыпныя сувеніры - старажытныя гавайцы нават не насілі спадніц з травы і какосавых бюстгальтараў - і адпраўлялі танцораў хула на кантынент танцаваць для амерыканцаў, каб прасоўваць астравоў і стварыць каланізаванае ўяўленне пра Гаваі, якое і сёння выкарыстоўваецца ў турызме.

Для карэнных гавайцаў лей - гэта значна больш, чым падарунак, гэта сімвал алоха, павагі і гонару. Традыцыйна кожны быў зроблены з любоўю і намерам з выкормленых кветак, лістоты, насення і іншых прыродных элементаў. У старажытныя часы карэнныя гавайцы выкарыстоўвалі лей у святых цырымоніях і святах. Тыя, хто быў упрыгожаны леямі, прадстаўлялі каралеўскую асобу і ранг. Цяпер леі можа насіць кожны, а пластыкавыя леі з'яўляюцца адным з асноўных элементаў кітчавых вечарынак у гавайскім стылі па ўсёй Паўночнай Амерыцы. Нягледзячы на ​​тое, што вы ўсё яшчэ можаце знайсці мясцовыя леі, пластык і свежыя леі, вырабленыя танна ў іншых краінах для дастаўкі, больш пладавітыя.

Як асобе, якая нарадзілася на Гаваях, сузаснавальніку Mana Up Мелі Джэймсу падабаецца, што людзі хочуць прыносіць дадому прадметы, якія нагадваюць ім аб іх паездцы на Гаваі, але спадзяецца, што яны будуць рабіць гэта такім чынам, каб спрыяць росту мясцовага малога бізнесу.

«Мы аддаем перавагу, каб яны бралі дадому прадукты, якія спрыяюць доўгатэрміноваму дабрабыту Гаваяў, дыверсіфікаванай сельскай гаспадарцы, устойліваму развіццю і ўнікальнай культуры і гісторыі», — сказала яна. «Калі яны зробяць гэта, яны змогуць падзяліцца з сябрамі і сям'ёй памятнымі сувенірамі, якія адзначаюць моцныя бакі Гаваяў і маюць дадатковы ўзровень вяртання да месца, якое яны любяць».

У самым цэнтры Вайкікі, на першым паверсе гандлёвага цэнтра Royal Hawaiian, знаходзіцца рознічны магазін Mana Up: Дом Mana Up – аазіс для свядомых пакупнікоў, якія згубіліся ў моры пластыкавых леяў. Уся прадукцыя вырабляецца кампаніямі-кагортамі, 48% якіх належаць карэнным жыхарам Гавайскіх выспаў, і аб'ядноўвае гавайскія каштоўнасці. Саматужныя прадукты, такія як гавайскі шакалад з мясцовага какава, да твораў мастацтва, адзення і модных аксесуараў, якія расказваюць мо'олела (гісторыі) Гаваяў даюць падарожнікам лепшае адчуванне мясцовай культуры і таго, што на самой справе вырошчваюць і вырабляюць на Гаваях.

Кампаніі таксама адданыя супольнасці як неад'емнай часткі культуры сваёй кампаніі. 33% з іх ахвяруюць адсотак ад продажаў мясцовым некамерцыйным арганізацыям і займаюцца грамадскай працай. Разам гэтыя кампаніі прынеслі Гаваям 43.4 мільёна долараў даходу ў 2020 годзе.

Вось пяць гавайскіх сувеніраў ад кампаній Mana Up і гісторыі іх паходжання:

Кава | Big Island Coffee Roasters

Гаваі пачалі вырошчваць каву ў 1825 годзе. Гэта другая па каштоўнасці культура штата пасля насення. Брэндон фон Даміц і Келі Сцюарт заснавалі Big Island Coffee Roasters у 2010 годзе на невялікай кававай ферме ў Пуне на востраве Гаваі. Яны абсмажваюць высакаякасную гавайскую каву, супрацоўнічаючы з фермерамі, якія выкарыстоўваюць устойлівыя метады. Звярніце ўвагу на «танную» каву Kona. Мяшок кавы Kona павінен змяшчаць толькі 10% кавы Kona, каб яна была маркіравана як гавайская сумесь кавы Kona, астатняе можа быць прывезена з любой кропкі свету. Прэміум-цана Big Island Coffee Roasters з'яўляецца адлюстраваннем іх празрыстасці, гарантуючы, што кліенты ведаюць, што іх даляры падтрымліваюць. У адрозненне ад большасці вытворцаў кавы ў свеце, якія жывуць у крайняй галечы, вытворцам кавы на Гаваях плацяць справядлівую цану за іх бабы.

«Наша місія складаецца ў тым, каб спрыяць міжпакаленчай эканоміцы спецыяльнай кавы на Гаваях», — сказаў фон Даміц.

Для падарожжаў паспрабуйце іх «растваральную» каву з адной порцыі. Усё, што вам трэба, гэта гарачая вада і кубак, і праз пяць хвілін усё гатова. Фон Даміц сказаў, што яны шукаюць спосаб максымізаваць зручнасць і якасць пры мінімізацыі адходаў, таму кожная ўпакоўка, падобная на чайны пакуначак, цалкам кампастуецца.

Араматызаваныя сіропы | Pono Pono Potions *Належыць карэнным гавайцам

Усё больш барыста і бармэнаў пераходзяць на хатнія сіропы або сіропы саматужных вырабаў для араматызацыі латте і кактэйляў. Уладальнік Пітэр Хеслер пачаў распрацоўваць сваю лінію сіропаў, калі яшчэ працаваў бармэнам у Ганалулу. Pono Potions - гэта сіропы, прыгатаваныя з мясцовых інгрэдыентаў, такіх як імбір, `Алена (куркума), лаванда, Гібіскус і мёд.

Пасля завяршэння праграмы Mana Up Хеслер пашырыў свой бізнес, адкрыўшы кафэ і гандлёвыя плошчы ў Чайнатауне на Оаху. Pōʻai ад Pono Potions гэта месца, дзе госці могуць пацягваць напоі эспрэса, прыгатаваныя з кавай мясцовага абсмажвання Бін пра горад і сіропы Pono Potion, пакуль яны купляюць гавайскія тавары ручной работы, такія як вінтажныя кашулі Sig Zane Aloha і ювелірныя вырабы Maulele Na Tābō.

«Мы спадзяемся, што нашы кліенты змогуць паспрабаваць і адчуць натуральны водар Гавайскіх астравоў у сваёй ранішняй каве або пасляабедзенных кактэйлях!» - сказаў Геслер.

Арэхі макадаміі ў шакаладзе | Востраў Ураджай

«На жаль, на Гаваях прадаецца шмат макадаміі замежнага паходжання, і большасць спажыўцоў гэтага не разумеюць», — сказаў Эндру Трамп, віцэ-прэзідэнт кампаніі Island Harvest. Трамп (не мае дачынення да былога POTUS) патлумачыў, што гэта звязана з высокімі выдаткамі на вырошчванне і вытворчасць на Гаваях. Яго сямейная ферма ў Кахале, на востраве Гаваі, працуе больш за 30 гадоў і ў 2021 годзе пачала прадаваць арганічныя арэхі макадаміі: салёныя, несалёныя і ў шакаладным пакрыцці. Island Harvest вырошчвае 100% сваіх арэхаў макадаміі на сямейнай арганічнай ферме, і, хоць і не мясцовы, шакалад належыць да справядлівага гандлю і здабываецца з устойлівых невялікіх ферм. 50% прыбытку вяртаецца ў зямлю, 25% ідзе супольнасці Kohala праз партнёрства з мясцовымі некамерцыйнымі арганізацыямі, а астатнія 25% дзеляцца з яе супрацоўнікамі.

«Мы хацелі па-іншаму падысці да новага бізнес-прадпрыемства і паставіць на першае месца каштоўнасці рэгенератыўнай сельскай гаспадаркі і супольнасці», — сказаў Трамп.

Ваніль | Кампанія Hawaiian Vanilla Co. *Належыць карэнным гавайцам

Hawaiian Vanilla Co. вырошчвае і перапрацоўвае ваніль на ўзбярэжжы Хамакуа вострава Гаваі. Гэты працаёмкі працэс уключае ў сябе апыленне кожнай архідэі ўручную і працэс вытрымкі, які займае не менш за чатыры месяцы. Паколькі Гаваі - адно з адзіных месцаў у свеце, дзе можна расці ваніль, мэта ўладальніцы Маліі Рэддэкоп - дапамагчы стварыць новую жыццяздольную галіну на Гаваях этычным і ўстойлівым спосабам. Акрамя бабоў і экстракта ванілі, Hawaiian Vanilla Co. таксама вырабляе чатні, спецыі і соус для барбекю.

«Мы лічым, што стварэнне больш разнастайнага сельскагаспадарчага партфеля на Гаваях за кошт вырошчвання гэтых дзіўных архідэй можа толькі прынесці карысць нашай мясцовай эканоміцы», — сказаў Рэддэкоп.

Масла Lilikoi | Фермы Кахуку *Належыць карэнным гавайцам

Ферме Кахуку на паўночным беразе Оаху больш за 100 гадоў. Кайлі Мацуда-Лум, фермер у чацвёртым пакаленні, адкрыла кафэ на гэтай ферме ў 2010 годзе разам са сваім мужам і сястрой, дзе яны таксама робяць прадукты з дабаўленай вартасцю з садавіны, якую яны вырошчваюць на ферме, напрыклад, яблыкаў бананы, лиликои і асаи. Вы можаце наведаць іх кафэ і здзейсніць экскурсію па іх ферме, калі вы наведаеце Паўночны бераг Оаху.

«Нашы сады можна даследаваць бясплатна, даючы гасцям месца, каб даведацца, адкуль бярэцца іх ежа, і магчымасць аднавіць сувязь з зямлёй», — сказаў Мацуда-Лум.

Куан убачыў, наколькі гавайскія прадпрымальнікі ганарацца вырабам высакаякаснай прадукцыі, і яго натхніла пакінуць DFS у 2020 годзе, каб далучыцца да каманды Mana Up у якасці дырэктара па стратэгіях і аперацыях. Яму падабаецца працаваць з мясцовымі прадпрымальнікамі і бачыць уплыў Mana Up на грамадства.

«Прадпрымальнікі на Гаваях неверагодна мэтанакіраваныя, крэатыўныя і наватарскія», — сказаў Куан. «Калі я змог дапамагчы ім у найменшай ступені дасягнуць яшчэ большага поспеху, ужываючы свой вопыт у рознічным гандлі і маркетынгу, гэта было б для мяне надзвычайнай узнагародай».

У наступны раз, калі вы будзеце набываць сувеніры з месца, дзе вы падарожнічалі, можа быць карысна падумаць: «Што б я хацеў, каб падарожнік купіў у месцы, дзе я жыву? Як яны маглі б найлепшым чынам падтрымаць маю мясцовую эканоміку сваімі далярамі?» Разгледзім пластыкавы лей і гісторыю яго паходжання, а таксама каго ён сапраўды падтрымлівае.

«У нас ёсць дзіўная гісторыя, культура і прадукты сусветнага класа, якія турысты маюць магчымасць увекавечыць, калі захочуць», — сказаў Джэймс. «Гавайскія вытворцы пашыраюць магчымасці індустрыі тавараў і выводзяць на першы план мясцовыя інгрэдыенты».