Чаму Opopop лічыць, што можа нанава вынайсці папкорн

Пасля двух дзесяцігоддзяў у якасці аднаго з вядучых наватараў у свеце музыкі і забаў Джонас Тэмпел спрабаваў высветліць, што будзе далей. Неабдуманы каментарый свайму сябру Брэдлі Рулье аб тым, як зрабіць папкорн крутым, прывёў іх да Opopop. Я пасядзеў з Тэмпелем, каб даведацца больш пра Opopop, стрыжань, які кампанія зрабіла падчас COVID, і першае пытанне, якое ён задае любому прадпрымальніку.

Дэйв Нокс: Што такое Opopop і адкуль пайшла назва?

Джонас Тэмпель: Назва Opopop звязана з паходжаннем самой кампаніі. Мы хацелі пераасэнсаваць папкорн з самага пачатку, і таму прыдумалі назву, якая адпавядала б асноўным амбіцыям. Вынаходзіць папкорн гучыць вельмі смешна, праўда, мы адчувалі, што гэтая катэгорыя, асабліва ў раздзелах мікрахвалевай печы, страціла частку прывабнасці таго, чым яна павінна была быць. І, маючы доўгую гісторыю ў прадпрымальніцтве, я проста закахаўся ў ідэю катэгорыі.

Імя выпадкова прыйшло мне ў сне, хаця гэта гучыць крыху нахабна. Я так доўга спрабаваў працаваць над гэтай назвай. І ў выніку ў мяне быў такі момант напаўпрачнення, напалову сну, калі Opopop прыйшоў да мяне. Таму я ўскочыў з ложка, пайшоў у GoDaddy і паглядзеў, ці ёсць у наяўнасці. Было адчуванне, што гэта самае вар'яцкае слова, якое я калі-небудзь бачыў, але яно было датычна да папкорна. Калі я пагрузіўся крыху глыбей, я даведаўся, што гэтае слова можна аднесці да грэчаскага слова "opallios", што з'яўляецца тэрмінам для свята. Напэўна, вы чулі «опа» мільён разоў, і нам вельмі спадабаўся гэты якар на ўрачыстасці. Сапраўднае значэнне гэтага слова - бачыць змену колеру. Мы адчуваем, што гэтае імя бліскуча праяўляецца, калі ядра пераходзяць ад залацістага да белага.

Нокс: У вас быў дзіўны прадпрымальніцкі шлях. Што прывяло да Opopop?

Тэмпель: Пасля майго часу ў Beats by Dre у мяне не было плана для сябе. Але я ніколі не думаў, што буду мяняць галіну. Я люблю музыку, дызайн і тэхналогіі, таму я проста выказаў здагадку, што зраблю нешта ў гэтым ключы. Потым, нечакана, я сядзеў дома і глядзеў футбольны матч з маім сузаснавальнікам Beatport, Брэдам Рулье, і ён пачаў задаваць мне ўсе гэтыя пытанні: «Гэй, ты не думаеш, што нам варта стварыць іншую кампанію? І вы думаеце, што гэта ў вас ёсць?»

Натхнёны яго вялікай міскай з папкорнам, я выпадкова памятаю, як сказаў: «Магчыма, нам варта зноў зрабіць папкорн крутым». Гэта быў просты каментарый, але з такім мозгам, як у мяне, я проста зачапіўся за яго.

Спачатку мы не ўспрымалі гэта сур'ёзна. Але праз год ці каля таго, калі я займаўся гэтай ідэяй, у мяне было дастаткова дадзеных, і я быў перакананы, што гэта варта таго, каб займацца гэтым увесь час. У канцы 2017 года ў мяне дома была вялікая сустрэча, дзе я сабраў усіх гэтых людзей, якім давяраю. На сустрэчы я прадставіў гэтую ідэю і сказаў: «Гэта тое, што мы хацелі б зрабіць, і ці хочаце вы прыняць удзел?» Як вы можаце сабе ўявіць, гэта быў вар'яцкі момант, і мы вырашылі проста пайсці. Гадзіннік пачаў ісці ў студзені 2018 года. Мы атрымалі офіснае памяшканне, сабралі крыху грошай ад сяброў і сям'і і прыступілі да гэтай вялікай ідэі.

Калі я адступаю і думаю пра тое, як складана вынаходзіць папкорн, як ні дзіўна, гэта кульмінацыя ўсяго, што я зрабіў у сваёй кар'еры. Аб'яднанне майго досведу дызайнера, тэхнолага і прадпрымальніка, я думаю, што гэта дае мне унікальнае мысленне ў гэтай справе, дзе я магу сабраць каманды, якія могуць дасягнуць амбіцый, якія здаваліся надуманымі. Але ў глыбіні душы я ведаў, што ў нас ёсць каманда і мужнасць, каб гэта зрабіць.

Папкорн - гэта вялікая катэгорыя, у якой амаль няма інавацый. Так шмат людзей любяць папкорн. Але брэнды супакоіліся і сапраўды засталіся задаволеныя сваімі праектамі. Мы разглядалі гэтую самазадаволенасць як вялікую магчымасць умяшацца з чымсьці новым і даведацца, ці зможам мы пабудаваць бізнес, які можа прыцягнуць сэрцы і розумы аматараў папкорна.

Каб зрабіць гэта, нам патрэбна была каманда мары. Людзі, якія могуць дасягнуць элітарных вынікаў і маюць самаматывацыю дабіцца гэтага. Гэта ніколі не было пра тое, што мы з Брэдам былі «Заснавальнікамі». Замест гэтага мы называем усіх, хто далучыўся ў пачатку, часткай нашай каманды заснавальнікаў.

Нокс: Як толькі вы прынялі гэтае рашэнне з заснавальнікам партнёрства, з чаго вы пачалі?

Тэмпель: Першапачатковай місіяй кампаніі было стварэнне офіснай сістэмы. Свежы папкорн у асноўным быў зачынены ў офісах з-за рызыкі згарэння папкорна ў мікрахвалеўцы. Мы паглядзелі на гэта як на магчымасць вярнуць свежы папкорн у якасці звычайнай закускі ў офіс і не мець неабходнасці ставіць адзін з гэтых вялікіх чайнікаў. Мы хацелі зрабіць гэта прасцей, чым свежы, духмяны папкорн на працы.

Каб гэта адбылося, нам трэба было вынайсці шмат рэчаў, якіх ніколі не існавала. Рэчы, якія патрабавалі значных даследаванняў і распрацовак, і тыпы праектаў, якія ні адзін існуючы брэнд не папрацаваў бы стварыць. Тры гады мы не пакладаючы рук працавалі, але COVID аказаўся годным супернікам. Мы зразумелі, што нам трэба будзе адысці ад офісаў, таму што ўсе працуюць выдалена, але добрая навіна заключаецца ў тым, што падчас гэтага падарожжа мы стварылі велізарную колькасць IP, якую можна пераасэнсаваць у новую бізнес-мадэль.

У студзені 2021 года мы прынялі рашэнне павярнуць сваю дзейнасць і вельмі хутка перайшлі да непасрэднага спажывецкага бізнесу, які выкарыстоўвае нашу тэхналогію араматызацыі ядраў, якую мы назвалі гандлёвай маркай «Ядры са смакавай абалонкай». Мы зрабілі гэта з вялікай упэўненасцю, таму што мы пратэставалі гэтыя ядра на многіх людзях, і ўсім заўсёды падабаўся іх смак і мы пастаянна жадалі большага.

Перавага Flavor Wrapper Kernels заключаецца ў тым, што водар ужо пакрывае сырыя ядра. Калі яны лопаюцца, шакуе, наколькі смачны гэты папкорн. І я кажу гэта з поўнай пакорай. Калі мы пачалі рабіць уласны папкорн, мы думалі: «Божа, гэта так добра». І гэта надало нам упэўненасці вывесці гэта на рынак.

Нокс: Што прымусіла вашу каманду засяродзіцца на інавацыях з новымі прадуктамі, такімі як Pop Cups, пасля гэтага павароту?

Тэмпель: Я вельмі рана даведаўся ў сваім прадпрымальніцкім шляху, што вы ніколі не будзеце валодаць ідэяй вечна. У нейкі момант, як прадпрымальнік, вы павінны быць упэўнены, што тое, што вы робіце, лепш, чым хто-небудзь іншы. Вы проста сапраўды павінны верыць у сваю каманду, і ўсё зводзіцца да выканання. Ці можна паўтарыць тое, што мы робім? Вядома, але камусьці спатрэбіцца даволі шмат часу, каб зразумець гэта.

Аднойчы ў мяне быў настаўнік, які сказаў мне: «Джонас, людзей прыцягвае маркетынг, а людзей вяртае аперацыя». Урок у тым, што мы можам прыцягнуць іх увагу дызайнам і маркетынгам нашага брэнда, але калі ім гэта не спадабаецца, яны не вернуцца. Калі мы вынайшлі Pop Cups, мы ўбачылі проста неабходнасць ліквідаваць дадатковыя слабыя месцы ў нашых прадуктах. Па-першае, і самае галоўнае, пакрыццё вакол нашых ядраў са смакавай абалонкай можа расплавіцца, як шакалад, пры тэмпературы вышэй за 90 градусаў. І гэта наклала некаторыя абмежаванні на партнёраў і нашых кліентаў, якія жывуць у больш гарачых рэгіёнах. Вынаходніцтва Pop Cups было проста абумоўлена патрэбай у чымсьці больш трывалым для дастаўкі з любым партнёрам пры любой тэмпературы без шкоды для нашага дзіўнага густу. Мы таксама зрабілі іх меншымі і памерам з закускі, каб даць людзям магчымасць рабіць меншыя порцыі. Запуск быў надзвычай паспяховым, і можна з упэўненасцю сказаць, што Pop Cups карыстаюцца вялікім поспехам.

Нокс: Як тыя самыя прынцыпы прымяняюцца да водараў, якія вы запускаеце?

Тэмпель: Мы ведаем, што маркі папкорна будуць ацэньваць па смаку масла. Гэта проста факт. І таму мы ведалі, што трэба перамагаць з маслам, нягледзячы ні на што. Каманда распрацоўнікаў густу выдаткавала большую частку года на распрацоўку нашага рэцэпту масла. Яны стварылі сотні версій з невялікімі наладамі тут і там. Вялікім сляпым плямай для мяне быў мой вопыт у распрацоўцы густу. Я паняцця не меў, наколькі складаны працэс стварэння водару. Я думаю, што мы ўсе ўспрымаем як належнае, калі што-небудзь ямо. Але час, майстэрства і ўменне распрацоўваць арыгінальныя водары, якія спадабаюцца людзям, - гэта сапраўдная форма мастацтва.

Мы хацелі, каб густы ў нашым партфоліо адлюстроўвалі класічны і сучасны падыход да спажывецкіх тэндэнцый. Мы хацелі пашырыць рамкі і прыўнесці нечаканыя ўражанні ў папкорн для мікрахвалевай печы, таму мы стварылі такія густы, як наш салёны Умамі і Мауі Хіт. Акрамя таго, мы стварылі салодкі папкорн у цікавых канфігурацыях, уключаючы Vanilla Cake Pop і Cinnalicious. У дадатак да ўсяго, у 2022 годзе мы зрабілі некалькі вельмі паспяховых смакавых дропаў з Wasabi і Pickle Monster, які ўяўляе сабой папкорн са смакам кропу і салёных агуркоў. Іх любяць нашы кліенты, і яны захапляюцца ў сацыяльных сетках.

Наша смакавая прыхільнасць пачынаецца з сырых ядраў. Большасць брэндаў папкорна купляюць ядра на збожжавых біржах. У Opopop гэта не задавальняла нас. Вырошчванне ўласнага прадукту мае занадта шмат пераваг, і, шчыра кажучы, гэта вельмі весела. Мы распрацавалі стрыманую ланцужок паставак, дзе мы заўсёды маем права ўласнасці на ядра. Каб гэта атрымалася, мы здабываем уласнае насенне, высаджваем яго ў ідэальны клімат і глебу і даем ураджай да жыцця. Пасля гатоўнасці мы акуратна збіраем кожнае ядро, чысцім і апрацоўваем іх і, нарэшце, адпраўляем ядра на наш завод для араматызацыі і ўпакоўкі.

Нокс: Якую параду нумар адзін вы даяце калегам-прадпрымальнікам?

Тэмпель: Я даю пытанне, якое мне задаў вялікі настаўнік. Пытанне вельмі простае, але звычайна выклікае пачуццё панікі. Напрыклад, калі нехта прыйшоў да мяне і сказаў: «Гэй, Джонас, я думаю зрабіць гэта». Ідэя, незалежна ад таго, што я пра гэта думаю, я проста задаю адно пытанне: "Чаму гэта кагосьці хвалюе?"

Такое брутальнае пытанне, але яно сапраўды шчырае і патрабуе ўдумлівага адказу. Навошта камусьці ўсё роўна? І калі вы не можаце адказаць на гэтае пытанне, то гэта можа быць выдатнай ідэяй, але вы, магчыма, робіце гэта па няправільных прычынах. Калі вы можаце дакладна зразумець, чаму камусьці гэта важна, я думаю, што вы, верагодна, зможаце стварыць з гэтага бізнес. ён распрацаваны, каб скараціць цыкл і прымусіць вядучага даць рэальны адказ. У маім прадпрымальніцкім вопыце гэта ўсё роўна ўвесь час, які вы атрымліваеце ад каго-небудзь. Калі я пакажу ідэю інвестару, яны могуць даць мне 30 хвілін свайго напружанага дня. Такім чынам, я павінен неяк данесці, чаму яны павінны клапаціцца ў гэтыя 30 хвілін. І вы не можаце зрабіць працу, не зводзячы гэтыя рэчы да іх самых простых і пераканаўчых атрыбутаў.

Пры стварэнні брэнда гэты першы ўдар вельмі важны, таму што тут вы адкажаце на пытанне: ці дастаткова яны клапаціліся, каб вярнуцца? Ні на секунду не думайце, што мы таксама не выкарыстоўваем гэтае пытанне для сябе. Калі мы ствараем гэты брэнд або прымаем сур'ёзныя рашэнні, гэта менавіта тое, што мы пытаемся ў сябе. Для Opopop унутрана гаворка ідзе пра зрыў папкорна. Але з пункту гледжання брэнда і прадукту наша «чаму» заключаецца ў тым, што спажыўцы клапоцяцца аб нашай місіі зноў зрабіць папкорн цікавым. Мы робім гэта дзякуючы нашаму захапленню вырабам папкорна, нашай любові да дызайну і ўпакоўкі, і, самае галоўнае, нашай адданасці густу і вопыту. Падводзячы вынік, мы называем гэтыя моманты "магчымымі магчымасцямі" і спадзяемся натхніць кліентаў есці Opopop зноў і зноў.