Віно ў спалучэнні з вашым касцюмам на Дзень усіх Святых

Чаму б не дапоўніць свой касцюм найлепшым вадкім аксэсуарам?

У гэтым годзе гэта хітрасць, а не пачастунак, паколькі, паводле звестак Бюро статыстыкі працы ЗША, цэны на цукеркі на Дзень усіх Святых выраслі больш чым на 13% у параўнанні з мінулым годам. Што вышэй за індэкс спажывецкіх цэн на прадукты харчавання пад 11.2%.

Вы можаце падзякаваць зменам клімату за павышэнне коштаў: сёлетняя засуха пашкодзіла пасевам цукровых буракоў у ЗША, што прывяло да росту коштаў на цукар (і тут вы падумалі, што гэта яшчэ адна праблема глабальнай ланцужкі паставак. Ну, насамрэч, гэта таксама, як аказваецца, у шакаладнікаў з-за расейска-ўкраінскай вайны цяжкі час).

Такім чынам, у духу эканомікі цукерак, я не буду казаць вам, якія віны спалучаць з цукеркамі на Хэлоўін. На самай справе я б гэтага не рабіў, таму што, за рэдкім выключэннем, віно і цукеркі проста дрэнна спалучаюцца.

Але ёсць віна, якія спалучаюцца з вашымі любімымі касцюмамі для трукаў або пачастункаў. Я прытрымліваюся традыцыйнага, таму што я не магу знайсці віна, якія спалучаюцца з тым, што гугл кажа самыя папулярныя касцюмы гэтага года. Такім чынам, вось некалькі вінаў, якія ўпісваюцца ў модны дух сезона.

ВАШ КАСЦЮМ: Д'ЯБАЛ. ВАШЫ ВІНА:

Казілеро дэль Дыябла, Чылі. Цэлае партфоліо з чырвоных, белых і руж, прысвечаных д'яблу, ад чылійскага мегавытворцы Concha y Toro.

Віна Чарльза Сміта «Аксамітны д'ябал», Уола Уола, Вашынгтон. Гладкае і гладкае Мерла з штата, які з'яўляецца зорным вытворцам гэтага гатунку.

ВАШ КАСЦЮМ: ПРЫВІД. ВАШЫ ВІНА:

Вінны завод Klinker Brick «Стары прывід», Лодзі. Зроблена са старой лазы зінфандэль у духоўным доме старой лазы зін.

Мільскія вінныя падвалы «Прывід», Фінгер Лэйкс, Нью-Ёрк. Несухая мяжа з роўных частак Шардоне і Каюга, апошні з'яўляецца французска-амерыканскім гібрыдным гатункам вінаграду, які культывуецца ў азёрах Фінгер.

Вінаграднікі Богл, «Фантом», Каліфорнія. Вазьміце запатэнтаваную чырвоную сумесь або класічнае Callie Chardonnay.

Прывідныя сосны, Каліфорнія, шырокі асартымент вінаў з розных крыніц, уключаючы Кабернэ Совиньон, Мерла, Піно Нуар, Шардоне, Зинфандэль і чырвоны купаж.

ВАШ КАСЦЮМ: ШКЕЛЕТ (або нейкі варыянт). ВАШЫ ВІНА:

Вінны завод «Арміда». «Poizin», Каліфорнія. Глыбокая сумесь 85% зінфандэля, 15% сіры

Хранічныя падвалы Purple Paradise, Паса-Роблес (Каліфорнія): Сумесь, у якой дамінуе Зінфандэль, ад вінакурні, якая падняла мастацтва этыкетак на тэму Дня Мёртвых на новы ўзровень.

Віна сям'і Хан «Boneshaker», Лодзі (Каліфорнія) Старая лаза Зінфандэль паходзіць з Лодзі, хоць вінакурня валодае сваімі вінаграднікамі ў нагор'і Санта-Люсія AVA.

Вінаграднікі Элк-Крык «Bone Dry Cabernet», Кентукі. Кабернэ Совиньон з той самай вінакурні, якая вырабляе «Прывідна-белае» Шардоне (вы адчуваеце тут тэму?)

Вінаграднік сям'і Фрыяс, «Дама мёртвых», Напа. Купаж, заснаваны на Кабернэ (64%) з Сірай, Мурведрам і Грасіяна.

Кручаны дуб «Рака чэрапаў», Sierra Foothills AVA (Каліфорнія) 100% Mourvèdre

ВАШ КАСЦЮМ: ВАМПІР. ВАШЫ ВІНА:

Вампірскія вінаграднікі, «Дракула», Каліфорнія. Два д'ябальскія чырвоныя, зробленыя з Мерла і Піно Нуар, і лінія "Trueblood" з Кабернэ Совиньон, Піно Нуар, Шардоне. Ёсць яшчэ «фангрыя», але не будзем моцна захапляцца.

Калі б румынскія віна атрымалі больш шырокае распаўсюджванне, вы маглі б разлічваць на некалькі вінаў з тэматыкай вампіраў (і вампіраў) з гэтай краіны. Глядзіце тут для прыкладу таго, чаго вам не хапае, таму што яны сапраўды бяруць гэта на прыступку, і хто мае лепшы аўтарытэт, чым трансліванцы?

ВАШ КАСЦЮМ: ВЯДЗЬМА. ВАШЫ ВІНА:

Лееланаўскія сутарэнні «Witches Brew», Мічыган. Кажуць, што гэта сакрэтная сумесь вінаў, запраўленая карыцай, гваздзіком і мушкатовым арэхам. 12.5%

Вінакурня Tomasello «Bromomstick Brew”, Нью-Джэрсі, з аднаго з найстарэйшых вінных заводаў у Нью-Джэрсі (пач. 1933 г.), сумесь чырвонага віна і спецый.

Браты Круп Вадзяная ведзьма, Напа. Добра, я не зусім ведзьма на Хэлоўін, але я быў здзіўлены недахопам вінаў на вядзьмарскую тэматыку, таму я дадаю гэта, каб даведацца, ці ўсе вы ў сваёй гульні. Амбіцыйная сумесь з 38% Кабернэ Совиньон, 24% Мальбек, 10% Пці Вердо, 10% Кабернэ Фран, 9% Темпранильо, 6% Сіра, 3% Мерла

ВАШ КАСЦЮМ: ЗОМБІ. ВАШЫ ВІНА:

Шато Дыяна «Зомбі Зін» і «Зомбі Чард». Вінакурня знаходзіцца ў Хілдсбургу, але вінаград пастаўляецца з розных крыніц па ўсёй Каліфорніі.

Б. Нектар Мідэры «Зомбі-забойца» Hard Cider, Мічыган. 5.5% ад аб'ёму, гэта пахне даўкай вішняй у спалучэнні з невялікай колькасцю мёду.