50 лепшых у свеце назваў Craft Irish Whisky Company Whisky Of The World

З моманту дэбюту на сцэне ў 2002 годзе The World's Best 50 зарэкамендаваў сябе як лідар у сферы высакакласнай ежы і напояў. Калі штогадовы Confab абвяшчае свае лепшыя бары і рэстараны, галовы паварочваюцца і загалоўкі вырабляюцца. Пазней у гэтым годзе яны выйдуць на прастору раскошных гатэляў з уступным спісам 0 лепшых гатэляў W50rld.

Але да гэтага мы ўбачым выданне падзеі 2023 года, з якой усё пачалося: 50 лепшых рэстаранаў свету. Пераможцы будуць абвешчаныя на эксклюзіўным мерапрыемстве ў оперным тэатры Les Arts у Валенсіі, Іспанія, 20 чэрвеня. І хоць у нас няма магчымасці даведацца, якая шаноўная кухня там выйдзе на першае месца, мы do ведаць, які віскі спадабаецца бесподобному асартыменту кухараў і дэгустатараў, якія прысутнічаюць у гэты вечар.

Шоу ўзнагароджання толькі што абвясціла The Craft Irish Whisky Company сваёй «Віскі свету» партнёр. Што менавіта гэта значыць? І як яны трапілі менавіта на гэтага вытворцу? Давайце спытаем 50 лепшых у свеце і даведаемся.

«50 лепшых рэстаранаў свету змагаюцца за найлепшыя стравы па ўсім свеце, а The Craft Irish Whiskey Co. падзяляе нашу страсць да святкавання пастаяннага імкнення да дасканаласці ў сферы гасціннасці», — кажа Роджэр Бетрыу, дырэктар па партнёрствах медыягрупы, якая базуецца ў Вялікабрытаніі. «Мы рады супрацоўнічаць з The Craft Irish Whisky Co. як нашым афіцыйным партнёрам Whisky of the World».

У такога актуальнага брэнда, як World's 50 Best, відаць, няма недахопу ў партнёрах па вытворчасці напояў, якія стаяць у чарзе, каб працаваць з імі. Тое, што яны вырашылі звязаць не скотч, а ірландскі віскі, прычым адносна пачатковец, гаворыць пра многае. Craft Irish, са свайго боку, паварочвае галовы на працягу апошніх 3 гадоў сваім бамбастычным падыходам да разліву і змешвання звышраскошных вадкасцей. Гэта тыя самыя людзі, якія выпусцілі сок коштам 2 мільёны долараў, які пастаўляўся разам з першым у сваім родзе яйкам Фабержэ.

У паслядоўных выпусках яны атрымалі дзесяткі ўзнагарод за інавацыйны дызайн. Але заснавальнік кампаніі і майстар купажу Джэй Брэдлі яшчэ больш ганарыцца прызнаннем, атрыманым за тое, што ўнутры шкло. У мінулым годзе яго Devil's Keep Express быў названы «Лепшым у свеце ірландскім аднасалодавым» на прэстыжнай цырымоніі World Whiskys Awards. І ён адданы сваёй справе павышэнню статусу некалі дамінуючай катэгорыі, на якой ён спецыялізуецца. Вось дзе ўваходзіць 50 лепшых у свеце…

«Наша місія як кампаніі — вярнуць ірландскі віскі прэміум-класа на вяршыню сусветнай іерархіі, а гэта значыць вярнуць яго ў меню найлепшых рэстаранаў і бараў свету», — тлумачыць Брэдлі. «Незалежна ад таго, ці будзе гэта чарка, у кактэйлі або на талерцы, мы выконваем гэтую задачу з уражлівай хуткасцю, і я лічу, што гэта вынік нашай страсці да гасціннасці, прадэманстраванай у нашай працы з такімі арганізацыямі, як World's 50 Best і гід Мішлен».

Кампанія Craft Irish Whisky Company пачала партнёрства з апошняй яшчэ ў пачатку 2022 года, дапамагаючы шыннай кампаніі распаўсюджваць яе прэстыжныя таблічкі сярод тых, хто атрымаў зорку Мішлен пасля адкрыцця ў мінулым годзе. Раней у гэтым годзе ён уручыў прэмію «Exceptional Cocktail List Award» за сапраўды выключнае майстэрства ў міксалогіі Макісу Казакісу, мэнэджару бара ў Park Chinois у Лондане. Уражваючыя адносіны Брэдлі з лепшымі рэстараннымі талентамі ўжо можна заўважыць на дынамічнай сцэне рэстаранаў гэтага горада.

The Donn — самая даступная па цане версія Craft Irish — выкарыстоўваецца ў якасці асноўнага кампанента ў падліўцы да стравы з аленіны ў рэстаране Gordon Ramsey. Славуты шэф-повар Адам Хэндлінг з жабы выкарыстоўвае яе ў элітнай ірландскай каве, якую ён прыдумаў да Дня Пэдзі ў гэтым годзе. І тая ж вадкасць таксама змяшчаецца ў цытрусавым шыпучым кактэйлі Golden Nectar у Hakkasan London.

Дзякуючы новаму партнёрству з людзьмі з 50 лепшых у свеце, Брэдлі спадзяецца, што зможа наладзіць адносіны з шэф-кухарамі і бармэнамі далёка за межамі сталіцы Вялікабрытаніі, якую ён цяпер называе домам. Заўсёды прасцей заводзіць сяброў, калі прыходзіш на вечарыну з віскі сусветнага класа ў руцэ.