Так, кухары, урад прыходзіць за вашымі газавымі плітамі

Вы маглі падумаць, што жорсткая грамадская рэакцыя, якая ўспыхнула раней у студзені, калі з'явіліся навіны аб запланаваных намаганнях федэральнай камісіі па бяспецы спажывецкіх тавараў (CPSC) рэгуляваць і ў канчатковым выніку забараніць выкарыстанне газавых пліт у доме, успыхнула ў СМІ. гэтая ідэя на дадзены момант. Але калі б вы так думалі, то памыляліся.

Нягледзячы на неотрицание адмаўленне выдадзены старшынёй CPSC Аляксандрам Хоен-Сарчычам неўзабаве пасля таго, як гэтая гісторыя выбухнула, спрэчка працягвала выплываць на паверхню на працягу апошніх двух тыдняў. Камісар Рычард Трумка-малодшы, чые каментарыі былі першапачатковым пунктам усёй справы, здавалася, адмовіўся ад гэтага пытання падчас інтэрв'ю з Washington Post, на мінулым тыдні, захоўваючы пры гэтым сваю занепакоенасць выкарыстаннем газавых пліт у доме.

«Калі вы даведаецеся непрыемную інфармацыю пра тое, чым вы былі вакол на працягу доўгага часу — магчыма, усё жыццё, — вы ніколі не можаце прадбачыць рэакцыю людзей», — сказаў ён. сказаў. "І будзе апраўданы гнеў, і часам ён няправільна накіраваны".

Магчыма, гэта азначае канец федэральным намаганням па забароне газавых пліт, але ніхто не павінен думаць, што намаганні па забароне іх выкарыстання - мёртвая ідэя. Наадварот, такія намаганні па забароне жывыя і здаровыя ў розных штатах і гарадах па ўсёй краіне.

Давайце паглядзім на некаторыя з іх:

12 студзеня, напрыклад, губернатар Нью-Ёрка Кэці Хачул паўтарыла сваю падтрымку за забарону на ўстаноўку газавых пліт у новых дамах да 2025 г. і ў вялікіх будынках да 2028 г. Упаўнаважаны дэпартамента па ахове навакольнага асяроддзя Hocul Бэзіл Сеггас нядаўна спрабаваў супакоіць грамадскасць, кажучы: «Ніхто не збіраецца прыходзіць і забіраць вашу газавую пліту .” Але ён працягваў дадаваць: «Але калі вы пачнеце рабіць пераход, кожнаму давядзецца мяняць прыборы на працягу года… падчас замены, што вы можаце зрабіць, каб стымуляваць пераход з газу на нешта іншае, напрыклад, на альтэрнатыўную індукцыйную пліту ці тое, што даступна ў той час».

Такім чынам, Нью-Ёрк не ўводзіць неадкладную забарону на газавыя пліты, але падобна, што паступовая забарона з'яўляецца часткай плана.

Навіны E&E справаздачы што прапанова аб забароне газавых пліт таксама прасоўваецца ў Каліфорніі, дзе рэгулюючыя органы Каліфарнійскага савета па паветраных рэсурсах (CARB) на мінулым тыдні разглядалі планы забараніць выкарыстанне газавых печаў і печаў у рамках намаганняў па выкананні стандартаў EPA па азону ў Лос-Анджэлесе, акрузе Вентура і даліне Сан-Хаакін.

Іншыя мясцовыя органы ўлады ў Каліфорніі знаходзяцца ў працэсе разгляду падобных забарон у рамках сваіх намаганняў па планаванні азона. У 2019 годзе Берклі стаў першы горад у ЗША забараніць падключэнне прыроднага газу ў новых рэзідэнцыях у рамках сваіх планаў па скарачэнні выкідаў вугляроду. CARB таксама прымаў актыўны ўдзел у кампаніі супраць газавых прыбораў, зацвердзіўшы ў верасні мінулага года меру, якая забараняе продаж усіх новых газавых воданагравальнікаў і печаў да 2030 года.

Але ціхаакіянскае і атлантычнае ўзбярэжжа - не адзіная ўрадлівая глеба за намаганні па забароне газавых пліт - такія забароны таксама прагрэсуюць у цэнтры Амерыкі. У Каларада, напрыклад, чыноўнікі ў Дэнверы і Боўлдэры прасоўваюць забароны.

14 студзеня ў Denver Post паведамляецца што член гарадскога савета Джолон Кларк нядаўна ўзяў на сябе прапанову, якая прадугледжвае паступовую адмену і канчатковую забарону на ўстаноўку газавых пліт і іншых газавых прыбораў у новых дамах. "Мы знаходзімся якраз у той пераломнай кропцы, калі гэта мае вялікі сэнс", - сказаў Кларк.

Па іроніі лёсу, справаздача Post спасылаецца на тое ж самае Даследаванне MDPI выкарыстаў г-н Трумка, каб апраўдаць сваю пагоню за федэральнай забаронай, заявіўшы, што даследаванне «патлумачыла, што прыборы можна абвінаваціць у прыкладна 12.7% выпадкаў дзіцячай астмы па ўсёй краіне». Тым не менш, прэс-сакратар Інстытута Скалістых гор, які замовіў даследаванне, нядаўна прызнаў, што справаздача «не прадугледжвае і не ацэньвае прычынна-следчай сувязі» паміж дзіцячай астмай і печамі на прыродным газе.

Толькі на мінулым тыдні NPR для Паўночнага Каларада паведаміла, што гарадскія ўлады ў Боўлдэры разгледзіць пытанне аб увядзенні забароны на газавыя пліты ў гэтым годзе, зноў жа з-за недаказанага сцвярджэння, што пліты спрыяюць дзіцячай астме. Гэта зацвярджэнне застаецца настолькі недаказаным, што яно не ўключана ў спіс Амерыканскай асацыяцыі лёгкіх вядомыя прычыны ад дзіцячай астмы.

Аднак ALA ўключае атлусценне і курэнне бацькоў у сям'і як асноўныя прычыны дзіцячых пакут. Тым не менш, ніхто з гэтых і іншых мясцовых і дзяржаўных чыноўнікаў, якія збіраюцца за вашымі газавымі плітамі, не прыкладае падобных намаганняў, каб забараніць курэнне ў доме. У рэшце рэшт, газавыя пліты - гэта проста прыбор, а курэнне - гэта залежнасць. Палітыкам нашмат прасцей паступова забараніць гэты інструмент шляхам паступовых нарматыўных мер на працягу доўгага перыяду часу, чым адмовіць бацькам у доступе да ачагу іх залежнасці.

Практычны вынік: Кулінарныя шоў і конкурсы - паўсюдная частка тэлевізійных праграм амерыканцаў у нашы дні. Практычна на кожным з іх можна ўбачыць такіх кухараў, як Гордан Рамзі, Рэйчэл Рэй, Джада дэ Лаўрэнцііс і Хасэ Андрэс, якія гатуюць на газе.

Індукцыйных пліт няма Лепшыя шэф-кухары; няма цалкам электрычных кухняў пякельная кухня. Гэта не выпадковасць і не выпадковасць: газавыя пліты проста лічацца найвышэйшым інструментам у гандлі.

Але калі гарадскія саветы Амерыкі, дзяржаўныя саветы па якасці паветра і федэральныя рэгулятары даб'юцца свайго, усё зменіцца ў бліжэйшыя гады. Гэта самая бяспечная стаўка ў свеце.