McDonald's, уладальнік Taco Bell Yum кіруе ва ўмовах высокай інфляцыі

Сеткі хуткага харчавання выглядаюць буйнымі пераможцамі ў чацвёртым квартале - і далей - у той час як рэстараны хуткага харчавання і паўсядзённыя абеды змагаюцца за прыцягненне кліентаў.

Многія публічныя рэстаранныя кампаніі яшчэ не паведамлялі пра свае апошнія квартальныя вынікі, але для тых, хто гэта зрабіў, выяўляецца заканамернасць. Стомленыя інфляцыяй кліенты скарацілі свае выдаткі ў рэстаранах падчас святочнага сезону, гэтак жа як яны патрацілі менш, чым чакалася у рознічных гандляроў. Дасведчаныя сеткі хуткага харчавання звярталіся да спажыўцоў з каштоўнымі меню і прывабнымі акцыямі, прыцягваючы кліентаў з розным даходам.

звязаныя навіны аб інвеставанні

Як правіла, у часы эканамічнай нявызначанасці і спадаў сектар хуткага харчавання працуе лепш, чым астатняя галіна.

Прымаць McDonald's, напрыклад. Гігант хуткага харчавання сказаў Продажы ў той жа краме ЗША падняўся на 10.3%, збольшага дзякуючы таму, што спажыўцы з нізкім узроўнем даходу вярталіся часцей, чым у папярэднія два кварталы. Кіраўнікі таксама адзначылі поспех прасоўвання Adult Happy Meal і гадавы прыбытак McRib за моцны рост продажаў. Яго трафік у ЗША павялічыўся другі квартал запар, што супярэчыць галіновай тэндэнцыі.

Сапраўды гэтак жа супернік Ням брэнды паведамляецца пра высокі попыт у ЗША. Тако Бэл хатні продажы ў той жа краме падняўся на 11%, дзякуючы павелічэнню колькасці заказаў на сняданак, вяртанню мексіканскай піцы і яе каштоўных страў. Продажы Pizza Hut у ЗША выраслі на 4%, у той час як продажы KFC выраслі на 1%, бо сутыкнуліся з цяжкімі параўнаннямі мінулага года.

У бліжэйшыя тыдні яшчэ больш заробкаў у фастфудзе. Уладальнік Burger King Рэстаран Brands International плануецца аб'явіць вынікі чацвёртага квартала ў аўторак, а Domino's Pizza апублікуе свае прыбыткі 23 лютага.

У адрозненне ад моцных вынікаў McDonald's і Yum, Chipotle Mexican Grill у аўторак паведамляецца квартальны прыбытак і даход, які ўпершыню за больш чым пяць гадоў не дасягнуў ацэнак Уол-стрыт. Генеральны дырэктар Браян Нікал сцвярджаў, што павышэнне коштаў сеткі бурыта не прывяло да «значнага супраціву» з боку кліентаў.

Замест гэтага кіраўнікі Chipotle прадставілі поўны спіс прычын расчаравання: дрэннае надвор'е, неэфектыўны запуск біфштэксу з часнаком гуахільё, цяжкае параўнанне з выпускам грудзінкі ў мінулым годзе і сезоннасць.

«Пакуль мы праходзілі праз святы, мы проста не бачылі той рэзкасці, таго імпульсу, які мы звычайна бачым ... шчыра кажучы, мы пачалі квартал мякка, і мы скончылі квартал мякка», - сказаў галоўны фінансавы дырэктар Chipotle Джэк Хартунг на у канферэнц-сувязі кампаніі, параўноўваючы падзенне ў снежні са зніжэннем рознічных продажаў у той час.

Chipotle сказаў, што трафік стаў станоўчым у студзені. Тым не менш, сетку лёгка параўнаць з годам раней, калі ўспышкі Omicron вымусілі Chipotle і іншыя сеткі датэрмінова зачыніць або часова закрыць свае месцы. А аналітык Bank of America Сара Сенатарэ адзначыла ў аналітычнай запісцы ў сераду, што незвычайна цёплае надвор'е ў студзені падтрымлівае попыт у больш шырокай галіны.

Канкуруючыя гандлёвыя сеткі хуткага абслугоўвання яшчэ не паведамляюць аб прыбытках за чацвёрты квартал. Shake Shack збіраецца падзяліцца сваімі вынікамі 16 лютага. Аднак у пачатку студзеня ён абвясціў аб папярэднім росце продажаў у тых жа крамах, які не дасягнуў ацэнак Уол-стрыт. Салодкая зеляніна плануецца паведаміць аб выніках 23 лютага Партыла запланавана на 2 сакавіка.

Барацьба з рэстаранамі хуткага харчавання з'яўляецца яшчэ горшым прыкметай для сегмента паўсядзённых абедаў.

Больш за дзесяць гадоў рэстараны звычайнай кухні змагаліся за прыцягненне кліентаў, калі Chipotle, Sweetgreen і Shake Shack кралі іх кліентаў. Такім чынам, такія кампаніі, як Red Lobster і Applebee's, пачалі прапаноўваць вялікія зніжкі або марнаваць вялікія грошы на рэкламу.

Імклівы рост інфляцыі ўскладніў праблему, асабліва для рэстаранных кампаній, такіх як Brinker International, які спрабуе перавярнуць Chili's Grill and Bar.

У пачатку месяца Brinker паведаміў, што трафік Chili ўпаў на 7.6% за квартал, які скончыўся 28 снежня. Генеральны дырэктар Brinker Кевін Хохман, былы кіраўнік амерыканскага бізнесу KFC, сказаў аналітыкам падчас тэлефоннай канферэнцыі кампаніі, што зніжэнне было чаканым, паколькі спрабуе адмовіцца ад менш прыбытковых аперацый. Chili's падняла цэны і скараціла купоны ў рамках стратэгіі.

Чакаецца, што больш рэстаранаў з поўным наборам паслуг паведамяць аб выніках пазней у гэтым месяцы. Уладальнік стэйк-хауса ў глыбінцы Bloomin 'Brands плануецца зрабіць аб'яву 16 лютага.