Картачны домік сучаснай сельскай гаспадаркі, у супярэчлівым рэквізіце Каліфорніі 13 і чаму прыватная гандлёвая марка перажывае момант

AДэвід Барбер, партнёр інвестараў у сельскую гаспадарку і харчаванне Astanor Ventures, сказаў мне падчас рэпартажу мая апошняя функцыя, сучасная сельская гаспадарка была пабудавана на трох ключавых дапушчэннях: танная энергія, бясплатная вада і стабільнае надвор'е. Знайдзіце хвілінку, каб падумаць пра гэта, а потым спыніцеся, каб падумаць, што адбываецца, калі адзін — не кажучы ўжо пра ўсе — гэтыя рэсурсы апынуцца пад пагрозай.

«Без гэтага ўся сістэма не працуе», — сказаў мне Барбер. «Гэта паказвае некаторыя з гэтага для картачнага доміка, які ён ёсць.»

Некаторыя карты ўжо пачынаюць выпадаць. Прынамсі 2,000 галоў буйной рагатай жывёлы ў Канзасе загінулі ў чэрвені падчас моцнай спякоты. Між тым, рэзкі рост коштаў на ваду ў Нью-Мексіка і Арызоне прымушае жывёлаводаў і іншыя мясныя прадпрыемствы задумацца аб выхадзе з гэтага бізнесу. У Тэхасе, дзе некаторыя заходнія акругі сутыкнуліся з найменшай колькасцю ападкаў з 19-га стагоддзя, засуха стала прычынай вельмі дрэннага стану каля 11% ураджаю кукурузы ў штаце.

Гэтыя сігналы не выпадковыя. Яны з'яўляюцца часткай шаблону, які таксама дапамагаюць асвятліць многія іншыя пункты даных. мая гісторыя таксама чэрпаў са ст Data Commons, амбіцыйны праект Google, які ўзначальвае стваральнік RSS, які аб'ядноўвае мноства цяжкіх для выкарыстання набораў даных аб змене клімату, голадзе і здароўі, робячы аналіз больш зручным для карыстальнікаў. У бліжэйшыя тыдні будзе дададзена больш даных аб засухі, харчаванні і жыццяздольнасці сельскагаспадарчых культур, і я з нецярпеннем чакаю магчымасці працягваць гуляць з дыяграмамі, каб убачыць, якія цікавыя гісторыі яшчэ чакаюць.

Аднак пакуль я засяроджваюся на гісторыях, якія магу расказаць з дапамогай грылю, і на жартах, якія я захоўваю ў задняй кішэні, каб прыгатаваць ежу на гэтыя выхадныя. Жадаю вам святочнага, вясёлага і спакойнага летняга адпачынку!

— Хлоя Сорвіна, штатная пісьменніца

Гэта інфармацыйны бюлетэнь Forbes Fresh Take, які кожную пятніцу прыносіць вам апошнія вялікія ідэі, якія змяняюць будучыню ежы. Хочаце атрымліваць яго ў паштовую скрыню кожны тыдзень? Зарэгіструйцеся тут.

Што свежага

Вось апошнія дадзеныя аб клімаце і харчаванні — і гэта не вельмі добра. Праблемаў шмат, паколькі доступ да ключавых рэсурсаў ад вады да здаровых глеб пагражае прамысловай сельскай гаспадарцы. Гісторыя па-вашаму.

Чаму прыватныя брэнды маюць свой момант. Інфляцыя коштаў падштурхоўвае спажыўцоў шукаць лепшыя цэны ў прадуктовых крамах, і прыватныя гандлёвыя маркі, якія запаўняюць гэтую нішу, бачаць вынікі, піша Эрол Швейцэр.

Чаму каліфарнійскі фурор з-за гуманна выгадаванай свініны мае значэнне паўсюль. Дэпартамент юстыцыі адміністрацыі Байдэна звярнуўся да Вярхоўнага суда з просьбай адмяніць прапанову 12 аб папраўцы выбаршчыкаў у Каліфорніі, якая забараняе продаж у штаце свініны ад свіней, маці якіх гадаваліся ў карцэрах, што моцна абмяжоўвае іх мабільнасць. Выбаршчыкі прынялі закон у 2018 годзе з перавагай два да аднаго, што сведчыць аб тым, што адміністрацыя разыходзіцца з настроямі спажыўцоў і выбаршчыкаў адносна дабрабыту жывёл, піша Эрол Швейцэр.

Унутры Clif Bar Rocky Road да яго продажу — і магчымая выплата супрацоўнікам у памеры 580 мільёнаў долараў. Гады, якія папярэднічалі пагадненню Clif Bar прадаць сябе за 2.9 мільярда долараў, былі поўныя праблем: беспарадкі ў кіраванні, звальненні і дэзертырства, няўдалая рэкламная кампанія на 20 мільёнаў долараў і змяненне генеральных дырэктараў. Цяпер былыя супрацоўнікі выказваюцца пра нечаканы продаж, піша Джэміма МакЭвой.