Кіроўцы, рызыкуючы сваім жыццём, каб накарміць галодных украінцаў, наступствы Expo West і адчуваюць рост коштаў

IЗавяршаецца тыдзень, напоўнены максімумамі і падзеннямі — а вы? Магчыма, я меў зносіны на Expo West і SXSW больш, чым за два гады, і праз чатыры панэлі я адчуваю сябе ўзбуджаным у многіх адносінах. Асабістыя справаздачы вельмі важныя, і я так сумаваў па спробах усіх дзіўных і захапляльных прадуктаў у распрацоўцы. Нават дробныя стравы і занадта падобныя мясныя альтэрнатывы!

Але я быў глыбока ўсхваляваны, пачуўшы гісторыі ад жанчын, якія падвяргаліся дамаганням падчас Expo West. Марыям Элгані, заснавальніца Mariam's Garlic Goddess, соусу, натхнёнага яе ліванскімі паходжаннямі і вырасла побач са сталіцай вырошчвання часныку Гілроем, Каліфорнія, напісала ў LinkedIn: «Я не баюся выклікаў. Я баюся, што ў мяне не будзе іншага выбару, акрамя як кінуць сваю кампанію, таму што мужчыны ў гэтай індустрыі літаральна падвяргаюць мяне і іншых жанчын небяспецы. Я хачу, каб усё змянілася, і я таксама магу быць той, хто падштурхне размову, але мне патрэбна падтрымка і размовы».

Я размаўляў з Элгані, чыя субота пошта дасягнула 1 мільёна, а таксама з маркетолагам багавіння Каці Філіпс, якая падзялілася ўласным вопытам у a пошта у аўторак. Іх гісторыі жудасныя, і ў іх ёсць заклік да дзеяння: стварыце простыя спосабы паведаміць аб дамаганнях на выставе. Гэта не апошні раз, калі мы чуем гэтых прадпрымальнікаў. Зараз я хацеў бы вылучыць гэтыя моманты, якія яны выказалі мне ў нашых размовах:

«У першы дзень мне сказалі, што ўсе здзелкі адбываюцца ў барах. Я сустрэў выдатных людзей, але потым адбыліся іншыя рэчы», — сказаў мне Эльгані. «Я стаўлю сябе на лінію агню, каб мець патэнцыйную магчымасць для майго бізнесу здарыцца нешта добрае. Але нічога не атрымалася».

"Я хачу, каб для мяне было больш бяспечнае асяроддзе", - дадаў Эльгані. «Тое, што мая кампанія яшчэ не з'яўляецца вялікай справай, не азначае, што мной можна карыстацца і не паважаць мяне. Трэба ўсталяваць больш межаў, асабліва для новых брэндаў, якія знаходзяцца ў значна больш уразлівым становішчы».

«Я дзялюся гэтым як белая жанчына з вялікім гонарам і пры падтрымцы майго працадаўцы і мужа», — сказала мне Філіпс. «У многіх іншых людзей гэтага няма. Забягаючы наперад, я не магу ўявіць, як гэта павінна быць, дадаць больш пластоў на гэтую маргіналізацыю і страх перад бяспекай і адчуць сябе выключаным. Магу толькі зразумець, як мне было цяжка. Я магу спачуваць, але не магу гэтага зразумець».

Карлота Маст, старэйшы віцэ-прэзідэнт і лідэр рынку New Hope Network, кампаніі, якая праводзіць Expo West і іншыя мерапрыемствы для індустрыі натуральных прадуктаў, сказала, што на будучых мерапрыемствах будзе «канкрэтна сцвярджацца, што сэксуальныя дамаганні любога роду не будуць дапускацца і прывядуць да неадкладнае выдаленне і будучая забарона».

«Мы натхнёныя сілай і адвагай жанчын, якія падзяліліся сваім вопытам, і ўдзячныя за ўплыў, які іх адвага акажа на нашу працу як супольнасці, каб стварыць змены, неабходныя для спынення дамаганняў», — сказаў Маст. «Культурныя змены не адбываюцца раптоўна, але яны адбудуцца, калі мы ўсе адыгрываем пэўную ролю, прымаем меры і клапоцімся адзін пра аднаго».

Акрамя гэтых рэпартажаў, я быў ва-банк на асвятленні Украіны. The гуманітарныя намаганні, каб пракарміць мільёны людзей, якія апынуліся ў пастцы разбомбленых гарадоў, толькі пачынаецца, і наперадзе можа быць доўгі шлях. Чакайце больш гісторый, а таксама вельмі неабходныя контрпраграмы на наступным тыдні.

Я іду за тако. Якая камфортная ежа! З Осціна я жадаю вам спакойных выходных.

— Хлоя Сорвіна, штатная пісьменніца

Гэта інфармацыйны бюлетэнь Forbes Fresh Take, які кожны чацвер прыносіць вам апошнюю інфармацыю аб вялікіх ідэях, якія змяняюць будучыню ежы. Хочаце атрымліваць яго ў паштовую скрыню кожны тыдзень? Зарэгіструйцеся тут.

Што свежага

Галодныя ўкраінцы, якія трапілі ў пастку расейскіх нападаў, атрымліваюць ежу ад кіроўцаў, якія рызыкуюць жыцьцём. Украінскі МХП раздаваць 330 тон курыцы штодня, але хітрасць у тым, што яе вязуць галодным людзям у аблозе. Гісторыя па-вашаму.

Меркаванне: Чаму Кангрэс павінен прыняць Закон аб паляпшэнні ахвяраванняў ежы. Кожны чалавек, арганізацыя і кампанія павінны адыграць сваю ролю ў барацьбе з харчовымі адходамі ў Амерыцы. Сузаснавальніца Food Tank Даніэль Нірэнберг піша што, падтрымліваючы і прымаючы Закон аб паляпшэнні ахвяраванняў ежы, мы можам зрабіць больш бяспечнай і прасцей перадачу лішкаў ежы тым, хто мае патрэбу.

Поціскі рукі, а не раздачы дапамагаюць жанчынам на востраве Рэмба пераадолець «сэкс дзеля рыбы». На востраве Рэмба — рыбацкай вёсцы на возеры Вікторыя, Кенія — партнёрства паміж дабрачыннай арганізацыяй і пастаўшчыком сонечнай энергіі дапамог палегчыць беднасці, прастытуцыі і маргіналізацыі жанчын праз сельскагаспадарчае прадпрыемства, якое працуе на аднаўляльных крыніцах энергіі пад кіраўніцтвам жаночай групы Remba, паведамляе Дафна Юінг-Чоу.

Санкцыі і газ не толькі спрыяюць павышэнню коштаў на кукурузу і збожжа. Ці даў бы прэзідэнт Байдэн зялёнае святло больш E15, каб знізіць цэны на газ? Эн Хінч піша, што ў амерыканскіх вытворцаў кукурузы можа быць такая магчымасць атрымаць дадатковы прыбытак прадаўшы яшчэ больш свайго ўраджаю.

Гэты дуэт мужа і жонкі з ямайскай закусачнай у Кінгстане, штат Нью-Ёрк, быў намінаваны на прэмію Джэймса Бірда. І Маленда, і Альберт Бартлі навучыліся гатаваць па-старому: ад бацькоў ці дзядоў дома на Ямайцы. Іх справа была шыпаванне у той час як іх горад працягвае абладжвацца, падштурхоўваючыся жыхарамі Нью-Ёрка, якія пераязджаюць на паўночную частку штата.