Topline
У рамках іх Бліжэй да нуля праграма выдалення свінцу, мыш'яку, ртуці і кадмію з рацыёну дзяцей, FDA выпусціла новую кіруючыя прынцыпы Аўторак яшчэ больш абмяжоўвае канцэнтрацыю свінцу ў апрацаваным дзіцячым харчаванні, што, паводле ацэнак, зніжае ўздзеянне свінцу ў ежы некаторых дзяцей на 24-27% - хаця незразумела, які насамрэч бяспечны ўзровень спажывання свінцу для дзяцей.
Дзіцячае харчаванне брэнда Gerber у супермаркеце Shoprite. (Фота Джэймса Лейнса/Корбіса праз Getty Images)
Corbis праз Getty Images
Key Facts
Аналіз FDA звычайнага адбору проб дзіцячага харчавання ў перыяд з 2008 па 2021 год выявіў, што сярэдняя канцэнтрацыя свінцу складае менш за 10 частак на мільярд (ppb), за выключэннем карняплодаў, у якіх у сярэднім было менш за 20 частак на мільярд.
Цяпер FDA рэкамендуе вытворцам утылізаваць любы ўпакаваны прадукт дзіцячага харчавання, які змяшчае канцэнтрацыю свінцу больш за 20 частак на мільярд (ppb) для сухіх каш і карняплодаў, такіх як морква, і 10 частак на мільярд для сумесяў, ёгуртаў, пудынгаў, мяса і ўсіх іншых садавіны. і гародніна.
Няма афіцыйнага бяспечнага ўзроўню свінцу ў крыві для дзяцей, але FDA рэкамендуе дзецям да шасці гадоў і менш спажываць не больш за 2.2 мікраграма свінцу ў дзень (калі яны ўжываюць 20 мікраграмаў свінцу, ім варта звярнуцца да лекара).
Новыя рэкамендацыі не падлягаюць юрыдычнаму выкананню, але калі вытворцы адмовяцца ад харчовых прадуктаў, утрыманне свінцу ў якіх перавышае рэкамендаваныя, уздзеянне свінцу ў рацыёне немаўлятаў, якія спажываюць больш ежы - сярод 10% тых, хто есць больш за ўсё - знізіцца да 27%.
Хоць некаторага паглынання свінцу непазбежна, і CDC не вызначае дыетычнае ўздзеянне як распаўсюджаную прычыну атручвання свінцом, ініцыятыва FDA «Бліжэй да нуля» накіравана на зніжэнне ўзроўню свінцу, мыш'яку, ртуці і кадмію ў дзіцячай ежы, наколькі гэта магчыма.
Атручэнне свінцом: прычыны, сімптомы і прафілактыка
Дзеці могуць быць больш успрымальныя да атручвання свінцом, таму што яны, як правіла, ядуць тое, што ім не варта - нават калі гэта адбываецца толькі ад пыльны руку ў рот. Бацькі павінны абараніць сваіх дзяцей ад уздзеяння пабудоў да 1978 года, свінцовай фарбы і керамічнай глазуры, а таксама некаторых традыцыйных цукерак і лекаў. CDC кажа, што атручванне свінцом звычайна бессімптомна пакуль узровень ужо высокі. Сімптомы ў дзяцей могуць ўключаць праблемы з увагай, праблемы з паводзінамі, недастатковую паспяховасць у школе і запаволенае развіццё. Бацькі могуць тэст для ўзроўню свінцу ў большасці кабінетаў лекараў.
Асноўная інфармацыя
У 1970-я гады FDA пачаў зніжэнне спажывання свінцу шляхам паступовага адмовы ад слоікаў са свінцовым прыпоем. Гэта, у спалучэнні з паніжаным забруджваннем сельскагаспадарчых культур у выніку ліквідацыі этыляванага бензіну, прывяло да зніжэння на 98% уздзеяння свінцу ў рацыён харчавання дзяцей - з 43 мікраграмаў у дзень у 1980 годзе да 1 мкг. дзень у 2014 годзе.
Далейшае чытанне
Новыя інструкцыі CDC Lead (FDA)
Атручэнне свінцом у дзяцей (ЦЭНТР КАНТРОЛЮ ЗАХВОРВАННЯЎ)
Праграма бліжэй да нуля (FDA)
Крыніца: https://www.forbes.com/sites/emilywashburn/2023/01/25/fda-lowers-recommended-levels-of-lead-in-baby-food-heres-what-that-means/